484 ÉTUDES ET MÉMOIRES 



Pendant l'hiver on prépare le terrain par plusieurs labours suc- 

 cessifs séparés par des intervalles de quelques jours, de façon à 

 diviser convenablement la terre et à la rendre légèrement humide. 



Si le terrain choisi est peu fertile, on doit le recouvrir d'engrais, 

 après avoir exécuté les labours. 



A la fin de l'hiver, en mars ou avril, on plante les bulbilles ou 

 les surgeons. 



Les bulbilles sont plantées à 2o ou 30 centimètres les unes des 

 autres, en lignes espacées de m. 50 ; elles sont mises bien verticale- 

 ment, puis légèrement arrosées ; ensuite on les sarclera si cela 

 est nécessaire et on les arrosera journellement mais toujours légè- 

 rement. 



Au bout de 10 à 12 mois, les plants auront atteint environ 50 

 centimètres, on les transplantera. 



Il est avantageux de les laisser acquérir un plus grand dévelop- 

 pement, car la plante est plus forte et son développement plus 

 rapide ; mais le volume de la plante rend l'opération plus difficile 

 et plus coûteuse. 



Dans ce dernier cas, l'espacement doit être augmenté, et porté à 

 m. 60 et l'écartement à 1 mètre. 



Pour les surgeons on opère de même, sauf que les plantes étant 

 plus encombrantes, et devant atteindre un plus grand développe- 

 ment, leur espacement doit être de m. 90 à 1 mètre. 



Ces modes donnent respectivement: 3.400, 3.290 et 3.716 plants 

 à l'hectare. 



Disposition de la plantation. — La disposition à donner à une 

 plantation dépend un peu de la forme du terrain ; s'il est irrégulier 

 et mameloné, on doit planter comme le terrain le permet, s'il est 

 plan on doit employer le système en lignes. 



Plantation en lignes. — Dans cette méthode les plantes sont en 

 lignes régulières plus ou moins espacées ; ce qui a l'avantage de 

 permettre de cultiver très facilement les céréales entre les plantes, 

 mais a l'inconvénient de diminuer le nombre de pieds à l'hectare et 

 ensuite de les accumuler sur une seule ligne, ce qui restreint l'espace 

 occupé au détriment de la plante et rend plus difficile ses abords ; 

 mais permet un nettoyage plus facile par outils ou par animaux. 



L'avantage de pouvoir cultiver des céréales par ce mode n'est 



