CULTURE DU PAVOT 493 



inférieur à l'opium de même provenance récolté un peu plus tard 

 et dans des conditions meilleures. C'est ainsi que, sur le même lot 

 de Balikesser, l'expert pourra trouver un échantillon titrant 10,78 °/o 

 alors qu'une cueillette plus soig-née lui donnera le chiffre de ll,88''/o. 

 Il en est presque toujours ainsi au commencement de la saison, en 

 raison de la précipitation que l'on met à établir le titrage et les 

 prix des premiers arrivages ; aussi y a-t-il toujours des rectifications 

 à effectuer par la suite. Mais ce sont là des différences intéressantes 

 au seul point de vue commercial, et quoi qu'on ait écrit à ce sujet i, 

 on peut dire que l'opium, aussitôt après la cueillette, présente déjà 

 sa teneur définitive en morphine. 



Ajoutons que le titrage, pour telle ou telle région, varie très 

 sensiblement suivant la récolte. L'an dernier, en raison de la tem- 

 pérature exceptionnelle, les titrages furent, en général, plus élevés 

 que de coutume. 



Production globale. — La production globale de la Turquie 

 s'élève à 6.000 caisses environ (chiffre moyen des dix dernières 

 années). Mais cette production est des plus variables et si elle 

 atteignit 10.800 caisses en 1910, par contre elle avait à peine 

 dépassé le chiffre de 2.000 caisses en 1907, et il en fut de même 

 en 1911. 



On a vu que, depuis son apparition jusqu'au moment de la récolte, 

 la plante est en effet exposée à toutes les intempéries pouvant 

 l'endommager ou la détruire : excès de pluie ou de sécheresse, 

 froid trop vif, vents violents, etc. Aussi le rendement des récoltes 

 est-il très différent d "une année à l'autre. Malgré l'extensiond'ailleurs 

 considérable qu'a prise depuis quelques années la culture du pavot 

 dans la plupart des vilayets de l'Empire, l'ensemble de la pro- 

 duction n'a jamais atteint un million de kilogrammes, lors même 

 des années privilégiées, 1902 par exemple, où la récolte s'est chiffrée 

 par 11 .500 caisses. 



Ce chiffre est relativement modeste si on le compare au chiffre 

 de production de l'Empire chinois, qui monta certaines années à 

 30 millions de kilogrammes, avant le décret impérial d'interdiction 

 de la culture, et l'accord anglo-chinois pour la répression de la 

 vente. 



Les opiums recueillis eji Turquie comprennent deux catégories 

 principales : 



1. Cf. Dr. Louis Planchon, Précis de matière médicale. 



