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l«n Sffel. DicfeS gtlSe unb ungemein jarte Äraut 

 fdjiicibet man unten ab, «nb mai)t <ß tvie ©alat 

 juredjte. Sinö bie SBiirjelii nod) frifd;, il)r ^erjs 

 ffilaft uiibefdjdbigr, utib ber Sanb fcud;f, fo fbns 

 nen jTe nod) länger getrieben, unb i\)x Äraut »ers 

 fc()iebfne WlaU flbgefd;nitten »erben. 



toorigcn 3<'('rö<'«öe ^^^ ©artig. @cite 



342 üorfommcntctt 5luffai;c: )?t)ic in t>ie 



Äatti^ffcln gcftcftai (S^tireifer." 



2llß id} ben er»va()nten2Inffaj niebcrfd)ricb,t>frä 

 fprad) id;, ben «eiteren Erfolg ber in bie Äartofs 

 fein gefleften ffbelreifer nad)Jiitrflgcn. X^ie biö 

 jum jnjciten ©afttiiebe erhaltenen SRefnttate berfcl: 

 ben madjti id) fdjon bcfannt; roc^balb Id; nur noc() 

 bie fpdter gewonnenen mitjut^eilen bobe. ^tad) 

 bim jiveiren (gafttriebe bemerfte id) bei einigen bcrs 

 felben eine fanm ftdjtbare ©ntreiflung ber2Iugen; 

 bei anbcren bingegcn blieben jte ganj unentivitelr. 

 S3ci ber im üorigcn S^exbfle ecrgencmmenen Unters 

 fudjiing ber 40 gtüfe ©belteifer traf id) äße beim 

 .^eraugjicben anö ben ttermobcrten Kartoffeln bürre 

 unb ganjlid) eerborben an. 9}?et)rere bcrfelbcn batte 

 id) an einen fd)ottigen Srt unb in eine feud)tc Stbe 

 gc(!ett, um fte Icid)ter jum 5Bad)fen ju bringen, 

 älber and) biefcr 53erfud; lief ganj erfolglos ab. 

 ©inb öieüeidjt anbcre ©artenfreunbe mit ibren ans 

 gefreuten Sßerfnd)en glüf(id;er gcwefen, alg id} mit 

 ben meinigen? Siefeß irünfd}te id) feiner J^it i" 

 bjefen SSIättern iicrnad;rid;tet ju lefen. 



2BtUer, im £acbgeri(tt<t)(iirCe SdMItc^ 

 in ä^i^ratlberg. 



3ob. 20?id)ael ©ct)frieb, 

 ©AuUeftrer mb Wltglieb bet praftlf<ten 

 ©iirKnbaUjjefeUrdiaft. 



Emcvs 



Slber Scraca nnb SBeförcctben 

 Dräiigfti aud) mftt fpdt nnb friid, . 



Unb bf« Wenficn itoi auf gtben 

 3(1 eotbeljruag, Äompf unb fJÄüft. 



Datum fft?fn ()Ift jiüff fironen 

 glcrfti^ Siifblingfn geroe'bt, 



2>4p fie iwtrni unb trcffn ivcbiiea 

 2» bfr lautjfn 2ßintct^iettv 



Uekc lange ^lufbcwa^ruttg kö OHt^* 



So eiel al6 id) fd)on über bie längere ^rbaltung 

 bcß £)b(leS unb befonberö ber SBeintrauben gelefen 

 babe, ifl jenes baS t)0r}üglid)fle, trenn man t6 auf 

 fein eigenes ?aub, baran eS genJOd)ffn, legt. So 

 bleibt eS am {ängften fri(d) unb gut, jecod) muß 

 baß £aub trofen gefammelt rccrben. 



SBIU man Kirfdjen bis jum SPinter frifd) auf» 

 bemabren, fo neljme man ein bifeS gtilf (Jrlenbolj, 

 bobre eS tnrd), lege bie Kirfd)en frifc^ mit ben 

 Stengeln eom 23anme ge)jflüft binein, eerfpunte 

 beibe J&d;er, baf5 raeber Suft nod; SBaffer einbrins 

 ge, unb lege baS angefüllte Jpolj entrccber in eineo 

 S3runnen ober fonft in ein frifd)eS SBaffer, unb fte 

 bleiben bis jum SBinter fo frifdt), olS »udrcn fte 

 erfl t>ora S3aume gepflüft. f&. ^^ 



>Dic SCßürnier ton ticn ^ffanjcn, kfon«« 

 terö 53?elDnen abjuljaltcn. 



g}?an Ibfe 2 «Pfunb ungelbfd)ten MaU unb ^ 

 «Pfmib ^üdjenfal} in einem Simer SKegcns ober »eis 

 d)tn glu^wafler auf, bef^jrije mit einer 5Sra«f« 

 bie ®e»ä-d;fe, unb man reirb ftd; ber SBürmer un( 

 ©c^nefcn entlebigt finben. «8. Jj). 



grüc^te D^nc ?BIütc ju crjeugeit, 



als 93irncn, SIepfel unb «pfirfc^en, muß nrau 

 ^roeige im gcbruar anfeinen geigenbaum pflanjen; 

 jebod) muß ber Stomm aufgeff>alten, unb ber 

 3»eifl bflrein gefleft »erben. 25. ^. 



Suitgc ?Bdumc tot ^afcn ju fc^ujcn, 



trad)te man ben ^arn (Urin) üon .^unben ju 

 bcfommen, mit »eld;cm man bie 25äumf beflreid^t, 

 fo finb fle oon biefen 9lafd)ern fidjer. 85. ^. 



Unb jfn ttnbfre^ ipaar Äronca 

 2eg t* fiir ben ^xitfitt an, 



S)et für "Slottn unb ^omonea 

 Unter un^ fo v!el getl)anl . 



©eine gjjüftfn Ibm ju Icbnen, . 



X)<it »ertnag fein gtbenöut. 

 ^öge er balb nütblD ivcl^nrn 



Suird) ber Jreunbe ebelmut^» 



