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ebIun9S55Dietf)ot>e als j. 58. '^^fro^jfen, ötiiliren, 

 Äopulireit u. f. re. jiir IXi-aguiig ooii fo guten gviid;: 

 tcn (n fo fui-5er ^tit gcbradjt lucvbeii f&nnc, al6 bie 

 3«ctfd;gc, uub jivar bloß burd) biJ6 in feiner 3us 

 genb üoräunet)menbe 5Jei'fejen beS SBilblingö luib 

 ffiefd;neJöen feiner ^wei^i. Saß SBduitidjen \väd)ät 

 fo üppig (jeran, treibt feine dornen nie^r an ben 

 2Ic(len t)erüor, »crliert ben ganjen ^ujlanb ber 

 2BilöI)i.'it unb tragt trefflidK grild;te. Sag burc^ 

 baä ^^fropfeii unb Äopuliren ;c. fd;oncre unb bef-- 

 fere 2irten crjeugt roerben Ibunen, üer(le[)t ft'd) »on 

 felbft, unb ifl greunben ber £>b(ljud)t immer niel)r 

 ju empfetjlen, alö iia§ ft'mple SSefd;neiben ber 

 SBifblinge. 



Durd; bflg jlopuliren wirb biefe Cbffgattung 

 öuf bem 2Bege ber SSereblnng befoiiberö fdjncll jum 

 grudjttragen gebradfjt. Sie' üielfdltige aSenüjung 

 ber ^iiJCtfi^gen mup üon felbji biefer Sbflgnttnug 

 baö 2Qort fiU)rcn. Sie gruc^t im frifd)en fomobi, 

 flig gebcrrten ^ul^anbe liefert bie treff(id;(ie (Spei|e, 

 (tc gibt eingefotten ben bejlen 2attiv»erg,5}?ug, (bier 

 ju Jnube Sefivar genannt), ©ie ent&dtt beu meijlen 

 ^ufcrjloff, baber i\)irb auS i()r ber befte 53rants 

 »vein (@(iivoivi(^a, Szilovoi-ium) gebrannt, bes 

 immer einer ber gefunbeften unb jutrdglic^jlen 2U 

 queure bleibt. Saö ()icr erbaltene *Spu(idpt, bann 

 bie unreifen oom Saum gefallenen ^ixiet\d)3tn iami 

 man foivot)! ^w 9J?a|lung ber *34)>^f'"f/ al6 and; 

 jur Bereitung eineö guten SffigS benujen. Qö 

 ifl beinahe Fein Sing, jn weldjem ^'i^etfc^gen nic^t 

 rujtid;, uub mit bfonomifdjem SSovtbeile oenvcnbet 

 i'oei'ben fbnnten, unb luenn jmveilcn alle Dbftavten 

 mi^ratben, fo ifl oft bie einjige 3»ctfd)ge, roeldje 

 nod? i^ren ßrtrag fpenbet, unb ergibt ffd; ia jnroeis 

 len ein SOJigjabr, fo jal)[t bie uäd;{Ic €rnte mit 

 SBucfeer ibre ^ii'f^". ®ic 3>^etfd;gen in Ungarn 



Cern fte noii) neft übertraf, fo bag über beu großen 

 9Jujed biefe« SBerfcü nur eine Stimme betrfdjt, lueliie 

 ft(b aud) tn uteltn gclcbctea gtitfüitlfrcu ctfentli(6 antf> 

 gefprodjen bot. 



SBIr fltduften Me Senbenj bUfe« 93u(feö nl*t ith 

 (er »or 'ilnasn (teflcn ju Jöunen, ali tueaii lutt bie fm 

 II. i8an6c tefiinbli«e 95i>rtebe be* .fierta aserfaifcfö 

 felbfl ;>lcr tm au^juge miitbetlen. .^crr itactlet iai : 



»gjfdn vorjüatlcblleö augenmfrl bei SBearbeltung 



bilben einen bebeutenben ^toeig ber bfonomifdjen 

 ^anbelßprobufte, inbem forooljl mit gebbvrten 

 3n3etfd;gen, al& aud) mit Jefirar unb ©liivonjig 

 in bebeutenben ^\trticn groj5e ©efd)äfte gemacht 

 Jtierben. 3n Ungarn wirb ba^er ber 3>x)ctfc^ge fein 

 «nbebeutenbeS 2lugenmerE gef4)en!t; man finbet 

 ganje 3*^ftf4>8«''=2Bdlbcten, unb ©arten (Szilväs 

 Kertek) unb jeber Sefijer ftnbet barin einen ®ang 

 bebeutenber 2{ugbeute. 



Sie 3™fff<^3^ ^"nt ffcft jwar felbfl burc^ bfe 

 abgefallenen griid;te an, unb uermcbrt ffd; unges 

 mein buvc^ bie SBuvjelbrnt, eS i(I aber ber beffern 

 grud;te ivegen immer bejfer, »renn man bie ©tcine 

 felbfl legt. — 2Bm man größere ainpflanjnngeo 

 mad;en, fo lege man eine beliebige D.nantifdt (Steine 

 in ein ®ffd(5, ubergiejje fte ©pannljoc^ mit SKijls 

 ^aud^e, unb laffe fte fo 1 4 Sage (leben; bie oben 

 auffd;irimmenben Äerne »verben iveggeivorfen, bie 

 anbern aber anf baS jubeicitete SSeet linienweife, 

 in cinfd)ubiger (Sntferiiung , in SRinnen gelegt. 

 3ni griibiabre geben bie ^erne fafl aße auf unb 

 erfreuen burd) üppigcg unb rafd;eg 2ßad)f^tbum. 

 Sie fo geroonncnen 23dumd;en füib fiel gefiinbcr 

 unb bauerbafter atö anf^gebobcne 2Bur,}clfd)bpiing?. 

 Sag SJerfabien ir. ber ©amen; nnb Saums©d;ule 

 ifl befannt. 3n einem mittelmd^igcn nnb feud;ten 

 Söoben gebeibt '^j- 58aum gut; oud; ift Sluflofem 

 ber ©rbe jureeilen ju empfeblcn. Um t-ic grud^ts 

 barteit j« oermebren, foll anjlatt beu bem 23aume 

 mebr fd;dblid)en 59ii(lee berfelbe im ^erb(l mit 

 Söaumlaub gebt5ngt werben, Sie ^wftfd^gcn biir« 

 fen nid;t ju bid;t unb in Sd;atten gcpflanjt iverben, 

 reo fü j«ar auc^ fortfomnien unb grüd;te tragen ; 

 biefe werben aber nie fo fu|5, als wcn;i fü freie ?uft unb 

 ©oune baben. Sie große ungarifdje Jwetfdjge 

 Idßt ftd) im griJbjabre gut in ©palt pfropfen. 3" 



blefc« ^aiiti mar bie erjlelung tiucr mcgli*fl fiaeU 

 len uu> umfaffeuben Utbirfictjt iU (Striita unb aller 

 eiiijflaftt 'üDcile; anb baruin burfte tiefe« aßetf vitbt 

 roie anbere dbnlidjc ta fo »ctfdjiebtnattlrfe äibrbclluo: 

 gett jetfallen, di 6a fiiib : Äüüengarten, ©aüütjijflans 

 jen, Sottctlriater, OettclbfsrtcH, 6fonomlfd)e @ri»(j*fe 

 jum J^aai-- unb Äanfljiebtaudpf ; Otftnarteii, giuifbelr, 

 ÄnolI»n= unb ÄlaueBflcnsidjfe; pierpfUiiifu, ^ierbaume 

 uub ^lerftiducfce, webl rolffcnb , rcle jcitraubenb unb 

 uiianaenebm ei 1(1, hijcnb eine <})|lan(e aaäi Slnaabe 

 bc^ 3iefll(l<r<i t:\ fo »leltn Orten bei SBjtfei nacbfdjlas 



