117 



ttid()tö 9ef(^(ifcet. 3ti unfnidjtUvin ^ai)Un ntuf er 

 haö 6oof!e Motu, unö in gittert i3a§ looofle unb 

 baviiber ge&en. Sie @df)otcn roei-ben auf einer 

 uftigeu Siele am beflen 511m Svofnen auggebvei; 

 tet, wmad) fte jum ©ebvauc^ in trofenen ©efapeu 

 flHf6en)at)vt »»erben. 



2J e V b r a u c^. 

 ©ic grb^ten @d?oten werben jur nad&ftett 

 SBer^flan^ung auf6ei«a(:)rt; innt ben übrigen nimmt 

 man nad; 33eliebcn, legt fte jum er»üeici()en in toi 

 d)inb tjii^eo 2ßa(fer, ba bie ©d)oten md) einer 

 SBtertetflanbe ftd} Don fctber jn bffnen fd?einen; 

 bflS 3Biiffer tuirb alöbann abgegcjfen, bie ®d;oten 

 »erben in ein fteinerneö ®efdg getban unb mit 

 £eini»anb jugcbeft, um bie 5Bdrme ju erbalten, 

 ©arnad; tbut man bie Sobnen auf grbbere Seins 

 j»aub, tvield)e ia§ SBatfer einfaugt. ®ie werben 

 alSbann jum Srofnen ausgebreitet, entroeber in 

 bie ©onne, auf 2ßdrme;,C'efen, ober auf J^eevben 

 jm Safofen. 



Um ba^ S3rennen aufi- 93e|lc ju bejlimmen 

 unb äu bewerf (lelligcn , nimmt man am liebt^en 

 jw 1 ^>funb ©traget sSSobnen 4 Sotb amerifanis 

 [i;en ober anSldnbifc^en Kaffee, wenn bie (ejtern 

 genug gebrannt babcn, fo finb erflcrc mebr fd)warj 

 unb bnrter gebrannt alo biefe, wcld)e5baSrid;tige iff. 



^u einer ^migfi'«" (ci" fd)wcbifd}eö iOJaog) 

 fc gemablenen Kaffee, nimmt man 6 Sajfcn 2Ba(fer, 

 unb fodfjt es jebn bis jwblf 3)?innten, bann ab: 

 getidrt mit §ifdj^aut gibt cS ben i^crtrefflidjften 

 Kaffee. 



93ou 1 ^funb 12 Sotb erbdit man 1 $entt 

 ner ©tragelbcl^nen, weld;e oem 93o[umen nad) ein 

 Srittbetl fdjwefer finb, al§ ber aui5ldnbifd;e jtaffee. 



2Bi4nfd)cnSwertb wi'irfce eS fetjn, wenn bier 

 jenigen, weldK biefcn jlnffec anpflanjen, felbft ii<i6 

 erfte 3'abr biefer 93orfd;rift gans folgen, unb ibre 

 gemad;ten g-ifabrungen unb 9inmerfungen bem ^Us 

 blifum mitjutbeilen bie @ute bdtteu. 



^J^flaumen burdjgiug, bie in »oder S3tütbe prangten 

 unCi ercfuttenbe griid)te mir üerfpracben, wenn id) 

 bie vetnl(d;en ©dnge meines ^ladjengartenS biird); 

 wanberte, unb mit fpdbenbev ©orgfalt biird; bie 

 b(i5f)enben Srbfens unb Sobnenbeete blifte. 



S)ie ?anbwirtbfd;aft mit ibren 9iebenäwctgen 

 bleibt bem 3Bifbegierigen treu in aüen SSerbdItnifs 

 fen feines SebenS; gibt ibm SWutb unb Ä'raft jur 

 SKuSbaner unb UeberWtnbung trbifdicn UngInfS, 

 i^aä oft fd)wer wnb fct^nlbloS, iiber unS bcifdKt. — 

 £1, eS gibt uns eine große SBerubigurtg, einen ©d)aä 

 in uns ju wiffen, ber wnS unöergdnglic^ baS tdgs 

 lic^e l^'ob barbietbet. @o uerfc^ieben bie 93abnen 



Ser öerebrlic^e Sefer wirb bcffentlid), wen« 

 er baS »orige unb gegenwärtige 93Iatt ber ©artein 

 Reifung aufmerffam bnvd)lefen bit, ober nod) ein; 

 mal aufmeriffani burdjgeben will, ftd} alles Oib^ 

 tbige §n feinem erflen sBerfnd)e barauS entnebmeu 

 fbnnen, in eigener (Jrfabrnng abcv balb flilget 

 werben, alS man je bnrd; fd)riftlid;e 3(nwcifungen 

 nur werben fann. — SlBir befd^loffen babei" biefe 

 aibbanblung mit beS »orerwdbuten .^errn 9vcntbes 

 amten 33 r nun 'S 93ered)nung beS 5ßcrtbeile, ben 

 bie (iinfi5brung beS SlnbanS biefer Äaffce;5Sobne 

 ft5r faji alle ©taaten (Juro^aS baben muß. 



(Jr nimmt an, bap bnrd) biefen ©traget; 

 Kaffee nur ^3 beS inbifdjen ÄaffeeS entbebrt wer: 

 ben Tonnen. 



gr nimmt ferner an, bag bisber jcbe ga; 

 inilie, ju 5 ©celen gered;nct, jdbrtid) i"? ^pfunb 

 inbifd)en Äaffee oerjebrt. Sin Guantum, baS im 

 Surd;fd)nitt eber ju gering als ju groß i|£ *}. 



©nbtic^ nimmt er 1 ^>fnnb Jl'alfee ju bem 

 ^PreiS »on 120 f[. ^)r. S^entner fiSr 1*/^ fl. an. 



*) SfBcin über biefe 3)f»lbeiibe »on 12 spfunti «uf eine 

 gamilfe ju boc^ fc^elnen follte, ber nebme iminer&in 

 eilte niebrigere rson 6, j« nur 2 <J}f. — (£6 Unhen 

 bctl) ncd) gcnus 9^{üioneu Im Saiilc. 



nnferer Sfeeflimmung fei;n mögen , iigenbwo »er= 

 fniipfen fie ftd; bod; mit bem ©tubium ber Dlatur 

 iinb ber Cefonomie, unb wdre eS aud; am Slbenbe 

 nnferer Sage, ober i\\ ©tunben ber CTrbotiHig bei 

 IdnblidKr SiJIufe unb greibeit, ober im UngltSFc 

 in ber Slrmutb ! — Der Sßeife forgt filr jet c Sage 

 beS SebcnS, unb wie mad)er Ungluftidje f>ot fd;on 

 bie Spanb gcfegnet unb bie Oberleitung gepricfen, 

 bie il)n nidjt nur filr bie Sage beS ©InfS, fonbertt 

 aud; fitr bie Seiten ber 9]otb unb beS Unglufß er; 

 jcgen. — Ser 9??enfd) fotl, tuen« er fid; nuä) im 

 ßJebtctbe beS 55erffanbeS unb ber SBtfenfdjaft nod> 

 fo cellfommea unb unioerfelT auSgebitbet l)at, bod^ 



