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iüfiitclifll)vcv*cn 70 fciy 8o^p6rcii2Bciit 25 biö 5ofI. baut, uiib fi> f'fimr ntiiii luu' tie priifrifcT^e (Jiiitf)ei; 



&i. a». XicIjtH'OiU'f; unyiniji'ciflid; niibcrcn Äalfiilö Uiiig iicii Svaiibcn tie v^icl £aft, imcI Ävaft 



mib feines nciicii 2(iibniieß, bloß flu 2Iufi-cd;t^nltuii3 iinb g^'i'be geben, iiiib nl(c t>ici int gcaMtyett 



biS 23crte()cntieu. 5}ev()a[tnii5 genii|'d}t, mnd}t ten gemeinen 2iunf im 



Ginc jiDcitc gvcigc ijl£ cS, ob ter 3l[nbflii Xonbe aui-, iHn-^nglid; ba befonbeiö bei- Snnbnianu 



ber Geti-eibs iinb .^ulfcnfvudjtc, Äflrtofs s>iei- günftbeile vcrbe 2Bafli'C erjcugt unb tiinfr. ®a 



fctniinb Äurbiffe, rocl)[ bev ongranjcnben id) in ben i^ci-fd;iebenen 23cnennungen iinb (cd^ilbev; 



9{cbc nid)t fd;abe? <Sclb\l 3"lvuiber unb 5Bein; iingcn bev S:iflubcnfciten in 23nd;evn mit jenen in 



^^ffflnjer finb ubei- bic 2lnrocvt bflvauf nidjt im SReis ber dlatin; wenigfl bei iing, nie in'6 3lcinc fem; 



nen. ößcnn bic (Entfernung beö einen Sicbengclan; men fcnnte, fo wiü id; nid;f nnterfd^eiben, \va§ 



beru v>cn bcm anbern nid;t unter 10 (£d)u() if!, unb cigentlid) bei (Etjflptnf, Cluintinie :c. iinfer gurs 



bie lejtc guid;c öu ber fReii nid;t mebr befejt nrttfd;, ®fd;Iafner (Cliiavcnncr), 55erfatls 



UM'rb, fo bat man in ber Gegenb bei5 i^bern Gtfd;; ler, ©al^er, Sagrein, Giraicllcr, 23lats 



Sbalee CDJieran, Sanc, Serlan !f.) feinen fc feljr terler, ^'•feffcrtraubc ic. (in biefer ©egcnb 



gefiud;tetcn 9]ad)tbcit ber gefahrbeten giud}tbarfeit bie ^laufitfcrtcn) fc», ia »vicber felbfl in unferm 



ber SKebe ju gemavten; nur will man burd; Srfnbä Gtfd;lnnbe eine unb biefelbe Sraubenfcrtc ücrfdpiebett 



rnng »tiifen, bajj eine frubreifenbe Spieirtrt beö benannt ivirb, benn um UM|yenfd)flftIid; ju rebett 



türfifd)en aöaiienS (diter genannt) bcm SU'biTofe gar unb ju fd;reiben, bnrfte ein wnbrcS SPabcl ober 



«id;tö benebnie, wobt aber Sioggen unb SEcijen Sanb ber 2?envirrung erff geläutert iverbcn. 



mebr nad;tl)eilig iuirfe. ^o\i ben gifclcn foU nur ©ie S:raubcnlefc itirb bei un§ am frube« 



bic ;3»)erg5G5flttung (Phaseolus nanus L.) gefejt jlen um 5}iaria GJeburt, am fpdteften 5?iitte £)h 



werben, bamit bie 5n bobc SRanfc ber gemeinen gis tcber angefangen, unb wegen @Ieid;f'öimigfeit ber 



fole nid;t fid; an bic Sraubcn fd;tingen möge. SBaö 3'"^= ""ö Jebcntwaarc ber 3:ag i^cn ber Cbrigfeit 



bie jlartpffelii unb ^uvbiffc anbelangt, weiß man bcflimmt; fo forgfaltig, wie cy ß'baptal v^on granf; 



aii'j (Jrfflbrung feinen 9?ad)tr;cil, wenn nid;t 5H uflf;e veidj crjdbft, wirb freilid; uid;t jn aiJcrfe gegangen, 



ber 9iebc ober ju v»ie( baf on gelegt werben. Sa auf Sorten uid)t gead;tet wirb, fo Icfet man 



<Bo üielin biefer ©fijjc üon bem 3tebenbau bei flfleö 9{otbe jufammen, nur ha^ man bei febr gcs 



«nfv infofern er fid; iHMi bem in ben uürblid;en®egen: nauer SBabl 3 Xljeiie ^afu, 2 S;[) eile Grafts 



benSentfdptanbß uuterfd)eibet. aiKeßSbcorifirenunb unb 1 Zl^cil garbe;S;rauben nimmt, wobl aber 



^^olemifircn fe»; ferne üon mir, ta \d) btcj5 i>on ber unterfd;eibet man gemeiniglid; bie 5;raubcn v>on bev 



©egenb unb ben drfabruugen v»on mir fd)rcibe. 23obeni (dbenc) unb »on ber Seiten; (^"»ngel) 



9hin ncd) (Jtwa^ weniges l^on ber 53erar; Sage. Sic weipen ©orten werben nur bei einem be; 



beitung bc6 SßeineS. Jpier in S'inol wirb wenig trdd;t[id;en 5)orratbe bcfonberß gcfcitcrt, fonfl, 



auf vcrfcijiebenc benannte Sorten i^ou Srauben ge; wenn nur wenige, bcm rotten beigemifd;t. Tiie 



alv etwas DUueß angefebcn, unb als foId;er, wie 50 ^nbc Ijat, baut eine 3(rt jlobl, wcldjcr ein fo 



alles DJcue, uid)t fobalb bcadjtet unb befolgt wer; reid;[id;eS gutter für baS ffiieb liefert, baj5, wenn 



Im wirb, (rntt^inbeu aber i|t ber 9?orfd)lag wirf; man bort einen S?auer fagtc, er mulTe ^Utj IjaU 



lid) aus eigener grfabrnng tu ben ©cgenbeu i^o\} ten, bnrfe aber feinen boben braunen jloljl uid;t 



SKiinftcr unb IDSuabruf bis S3remcn. 3'n bicfen pflanzen, er bicfeS für weit uinri-glidKr bfliten 



©egenben werben feine 93dunie, bcn .Oafen augc; würbe, als eS ber S3auer in Slltbaicrn bdlt, wenn 



nagt, obwobl ber 2«inter bort eber ffrenger als man ibi» fflgt, cS fei; 9?arrbeit unb Unr*erf!an&, 



gelinbcr wie bei unS ifT. SBarum? — 3'u jenen alle brei Sab^c ben Qlfer unbenu3t (brad>) liegen ju 



©egcnbcn baut 3eberm«nn, uon bem armfelig; lalJcn, t^ic Statut unb ^raft ber @vbc fei; alle 



liegiUeu J?üttcnbewobncr, ber nur 2 ^übe Ijat (ga; Sflbrc fabig^ ^ni<"'K" bcrvor3nbringeu. 



milieu auf bem i'anbe, bie nur eine jlul) ober gar dben biefer braune .Kobl, ber 3 bis 5 Sd;ubc bod) 



feine battf''^ ^vic bei unS, |Tnb unS gar nid;t be; redd;St, i|f bie einzige llrfad^e, warum bort bie S^<it 



taunt) bis jum reid;fteu @utsbefi3er, ber 20 biö fen nie einen Sbflbanm 6efd;äbigcn. 



