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chées pour l'emploi médical. Les Iiidous emploient l'huile de sésame 

 comme base de toutes les drogues dont l'emploi nécessite vme huile, 

 et ce qui la fait rechercher à cet égard est la difliculté ([uelle pré- 

 sente à rancir. 



(ies graines et l'huile tiennent une certaine place dans la phar- 

 macopée chinoise et sino-annamite. Les graines triturées avec du 

 sucre sont très estimées par les (Chinois et par les Annamites comme 

 émollientes, toniques, rafraîchissantes et digestives. 



L'hviile est employée fréquemment en Indo-(ihine pour oindre 

 en hiver le ventre des enfants. Elle forme sans doute à la surface 

 de celui-ci une couche protectrice, dont l'utilité se trouve justifiée 

 par ce fait que les enfants jusqu'à 5 ou fi ans courent tout nus au 

 vent et à la pluie. 



On l'emploie parfois comme contre-poison et les Chinois la font 

 aussi entrer couramment dans la préparation d'onguents divers. 



V. — PRODUCTION COMMERCIALE DES GRAINES 



DE SÉSAME. 

 LEUR EXPORTATION ET LEUR CONSOMMATION 



EN EUROPE. 



L'Inde est le grand fournisseur du marché européen et principa- 

 lem.ent du marché marseillais, à ce point que l'on peut dire en toute 

 exactitude que les fluctuations de l'huilerie marseillaise sont liées 

 pour une grande part aux récoltes de l'Inde. 



Or, celle-ci s'attache de plus en plus à la culture des plantes 

 (thé, cannelle, etc.) à très grand rendement et c'est ce qui nous fait 

 insister sur l'intérêt qu'a l'Indo-l^hine à développer grandement 

 cette culture sur son territoire, et la France à l'y encourager, car 

 le moment est à prévoir où les Indes délaisseront quelque peu le 

 sésame qui n'est qu'une culture indigène ', pour s'attacher à celle 

 des plantes les intéressant plus directement ; l'Angleterre, ne 

 l'oublions pas, n'importe pas chez elle de graines de sésame, elle 

 n'importe que de l'huile et en très petite quantitt'. |)our les simples 

 besoins pharmaceutiques. 



I. La trituration du sésame et du ricin occupe dans l'Inde un ^^rand nombre d hui- 

 leries : 75 dans la province du Bengale, 25 dans celle de Bombay. Cette industrie. 

 .jusqu'ici très primitive, a fait en ces dernières années, de très sérieux efforts pour 

 perferl ionner smi outillage, pnrnurapôc ((u'cllf (■<) par des rnpitalistcs indifrènes. 



