136 ÉTUDES ET MÉMOIRES 



ticient d acidité 5, G; coefî. d'éther 19,3. Un échantillon étudié 

 par Wright, Layman et Unney a donné : p. sp. 0,878; «d — 12°; 

 y; d"^*^* = 1,462; éthers 7,2 7o ; alcool total, par acétylation directe 

 o3°3 °/o. Enfin, sept échantillons examinés récemment par Bush et 

 C°. ont fourni les chiffres suivants : p. sp. 0,87o4 à 0,8847; a,, — 

 7" à — 15'^ ; alcool total 47 à 52 °/o, par acétylation directe. 



Les différences sont donc peu marquées quant aux constantes phy- 

 siques et à la composition chimique, entre les deux provenances de 

 linaloé, — saut peut-être en ce qui concerne le pouvoir rotatoire, 

 qui est sensiblement plus faible en moyenne dans l'essence mexi- 

 caine que dans celle de Gayenne. Toutefois, il est reconnu que 

 celle-ci détient sur sa concurrente une supériorité nettement éta- 

 blie, quant à la finesse et à la force de son parfum. De plus, elle 

 est fabriquée dans des conditions qui lui assurent Tavantag-e dune 

 qualité toujours suivie et comparable à elle-même. Enfin, elle n'est 

 jamais fraudée. L'essence du Mexique subit au contraire de grandes 

 variations de qualité, par suite de l'irrégularité des conditions de 

 fabrication, et aussi d adultérations fréquentes, parmi lesquelles la 

 moins coupable consiste dans un mélang-e inconsidéré d'essence de 

 bois avec celle extraite depuis peu des fruits de Biirsera. Cette der- 

 nière essence, qui est dextrog-yre (^t/^/. Schimmel et C'*', oct. 1907), 

 est additionnée d'essence de bois, parce que seule elle s'altère 

 promptement et perd son parfvmi. 



D'après M. flolmes (loc. cit., mars 1910, p. o9) le Bulletin de la 

 maison Roure-Bertrand de nov. 1907, |). 14, aurait sig-nalé un 

 échantillon iV Essence de graines de bois de rose de Cayenne donnant 

 les caractéristiques suivantes : p. sp. à IS^C. 0,8883 ; a „ + 1°30'; 

 éthers en acétate de linalyle 10,2 "/„; alcool total en linalol 51 .6 "/o. 

 La majeure partie de ce distillât paraissait être du linalol droit. 

 Le fait méritait confirmation, les fruits du bois de rose ayant passé 

 jusqu'ici pour être inconnus '. Toutefois, le Bulletin Roure-Bertrand 

 d'octobre 1908 mentionne des recherches faites par cette maison 

 sur une essence dexlrogyre de graines de linaloé de provenance 

 mexicaine, à latpielle il faut vraisemblablement rapporter l'informa- 

 tion ci-dessus. Cette essence, qui est entrée dans le commerce vers 

 1905, ne se différencierait en rien, au point de vue de l'odeur, des 



I. Nous iiavuns pas pu nous procurer la |)uhlicalioii donl il s iii;iL, 1 cdilioii eu claul 

 épuisée. 



