loO ÉTLDKS ET MÉMOIRES 



Pour éviter ces perles, il existe un moyen en quelque sorte clas- 

 sique : c'est IsLCokohation^ opération qui consiste, ainsi qu'on le sait, 

 à faire repasser les petites eaux sur la matière distillée autant de 

 fois qu'il est nécessairepour en amener l'épuisement complet . Malheu- 

 reusement, elle entraîne dans les conditions ordinaires à des pertes 

 considérables de temps, qui se traduiraient en définitive par un abais- 

 sement sensible de la production journalière. 



Afin de tourner cette difficulté, nous avons conseillé un procédé 

 de distillation méthodique et continue, qui permettra de réduire au 

 minimum et la (quantité d'eau nécessaire à la distillation et la 

 quantité d'essence dissoute par celle-ci, tout en réalisant l'épuise- 

 ment complet des copeaux dans un laps de temps sensiblement 

 réduit par rapport à la méthode ordinaire. 



Epuration et rectification. — L'essence brute de bois de rose 

 contient comme toutes les essences naturelles, des impuretés, telles 

 que matières pecti([ues, résineuses, colorantes, etc., et un peu d'eau, 

 dont il est indispensable de la débarrasser, d'abord pour en assurer 

 la conservation, ensuite pour en améliorer autant que possible les 

 qualités olfactives. 



Ce résultat s'obtint souvent du moins en partie par une simple 

 épuration mécanique (décantation et filtra tion). 



Par un repos prolongé, les impuretés tenues en suspension se 

 précipitent au fond du vase. 11 suffît alors, pour les séparer, de 

 décanter l'essence clarifiée, en ayant soin de réserver les dépôts 

 jDour les faire repasser à l'alambic. Lorsque la clarification est trop 

 lente k s'effectuer, il est expéditif de filtrer simplement parles moyens 

 ordinaires (iiltres coniques, filtres congés, filtres à vide ou à pres- 

 sion). 



Quant aux impuretés existant en dissolution dans l'essence et qui 

 évidemment résistent à la filtration, on les sépare par une nouvelle 

 distillation avec la vapeur d'eau ou dans le vide. C'est à cette opé- 

 ration, (|ui peut être répétée autant de fois qu'il est nécessaire, 

 qu on réserve habituellement le terme de rectification. 



La distillation par la vapeur d'eau se fait en plaçant Tessence dans 

 une cucuibile ordinaire ou mieux dans un appareil approprié tel 

 que VOI'Uif rerlificalour Effrot (fig. 5) avec •"> ;i ("> fois son volume 

 d'eau. 



Le chauffage se fait généralement à la vapeur, soit par injection 



