NOTES 



LINDLSTlilK DKS ANANAS lîN HAWAII 



Dans un rapport consulaire, rédii^é par moi en 1907, et pul^lié au 

 n'' 721 des Rapports commerciaux au Ministère du Commerce, j)uis 

 reproduit en 1909 avec des additions importantes par le Jardin 

 Colonial dans son bulletin mensuel : VAç/ricul/iirc pratique des 

 pays chauds, édité par la librairie Challamel, je faisais entrevoir 

 que l'industrie, toute nouvelle des ananas en Hawaii, était desti- 

 née à un développement rapide et prodigieux (jui ne tarderait pas 

 à la placer, immédiatement après le sucre, au second rang- des 

 industries de ce pays, (^ette prédiction est déjà complètement jus- 

 tifiée par les résultats de la récolte principale dananas en con- 

 serves de 1911, qui vient d'être achevée, et dont le produit dépas- 

 sera vraisemblablement 800.000 caisses de deux douzaines (ou deux 

 douzaines et demie) de « tins » ou « cans », constituant un total 

 denviron 20 millions de tins, chacun contenant un fruit, et repré- 

 sentant une valeur totale d'au moins 1.500.000 dollars. Et dire que 

 cette énorme quantité est déjà placée d'avance, et que plusieurs 

 des <( Caneries » d'Oahu auraient pu vendre le double de leur récolte 

 si elles l'avaient eue. De ])lus, les chillres ci-dessus ne com- 

 prennent pas les quantités d'ananas consommées localement, ni 

 celles exportées en vert sur San-Franci.sco et Vancouver, et dont la 

 valeur atteint près de 200.000 dollars! Mais ces résultats sont 

 encore loin de représenter le dernier mol (\c 1 industrie en ques- 

 tion, dont les |)Ossibilités de production sont relativement illimi- 

 tées et ne dépendent (jue de celles de la consommation. Aussi, les 

 producteurs intéressés s attendent-ils ;» ce (jue la récolte totale (1(> 

 Tannée prochaine, que Ton estime devoir dépasser considérable- 

 ment celle (le 1911, sera placée sans délai avec autant de facilité, 

 g-râce à l'extension constante de la consommation, (pii, (pioicpie 

 ayant à peine effleuré l'Amérique, la déjà dépassée- et a atteint 

 riMirope. où les produits hawaiiens, dès ([u'ils sont connus, sont 



