LE RIZ VIVAC.E 4SI 



dément en sec le plus élevé, a été observé sur un type de rizière 

 (le n" 1) où les conditions d'existence sont le moins favorables, 

 sans être cependant un type limite. De l'autre, que la perte au 

 séchage est beaucoup plus élevée pour les rhizomes tendres et 

 gorgés d'eau des rizières fortement inondées (le n° 3) — près de 

 50 °/o — que pour ceux des rizières où l'inondation séjourne peu 



— 32%. 



L'analyse chimique donne, par ailleurs, des indications intéres- 

 santes. Les prélèvements 1 et 2 réunis en un seul lot et le n° 3 ont 

 été étudiés par M. P. Ammann qui nous a fourni les indications 

 ci-après : 



RHIZOMES DES PRÉLÈVEMENTS 1 ET 2 



100,00 



RHIZOMES DU PRÉLÈVEMENT n" 3 



Eau 12 



Gendres : CaO 0,03 



P20-' 0,18 



Iv^O 0,30 



Na^O 0,01 



Fe^O^SiO^ l fi.o 



S03C0^ etc.... \ ^'"' 



Matières azotées 0,62 



— grasses 0,63 



— saccharifiables 43,75 



Cellulose brute 14,97 



Matières non dosées 21,95 



100,00 



01 



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