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flfjcflcn mxicn ', öud& gctcn ble^rb«)) fei Im Jperbjle 

 mc^vOtärfe, al6 im §iü()(itige,fo ba^ man (Td; am !8e» 

 (Icn feinen ^augeovrati) gtcid) iiad; ber (Jrutc beiei» 

 tet. ^i"^''!^ '""fff" ^'^ ^rbcSffcl, nad;bem (Terein 

 govafdK" fi'ib/ ju einem 53rel jerrieben »vcrben. 

 ©flnj im Jtleinen bient ^ieju tad Sleibcifcn ber Äiic^c. 

 2)rei biS üier Sfntner fbnnen in einem Sage jcrrie» 

 bell werben, wenn man ftd) einer 9}Jafd}ine, einem 

 großen ÄoljtOobel dbniid), tt)cld;e |!att ber(Sd;neibe» 

 SOJeffer ein fiarfeS 3Jeibeifen hat, bcbienr. 



X)aö 55?;cbcü ber erträbnten Jfncibmafdjine i(l 

 in ber 5?iobeUcnfammIung beß ©efertißtcn ®tl)ufö 

 ber 9?fft4)tfgun9 für Sfbermann aufgeficUr; in be» 

 ren gcIge ee 3cncn, bie von ber SD?afd;tiie ©cbrand) 

 ju mad;cn »rünfdjen, ßefällifl fe«n rapße, ^id) tuU 

 fid)tUd) biegfaüigcr naiverer Slußfunfte an mic^ 

 nad) SPaijfd^iMvK^ ju trenben. 



©inb nun auf eine ober anbere SBeife bie (Jrb« 

 ij-^feUTtieben, fo tcrmcngt mau biefelbcn iu einem 

 (Stär[f(aj5 mit 6 Sbcilen Dem 'SHa^e naö) falten 

 SBaiJcr, lägt 2(Eeg 24 ©f unten (leben, uwb olle 



2 — 5 Stuiiben mit einem bb'jernen gpatel burd;« 

 arbeiten. X)e6 anbern Üage^ iviib nun «in Qtc^ei 

 J)aar: ober ein feineö ^Dfeffings Draljtsgieb über 

 einen jwcircn S^cttid? aufgeftoüt unb bie ganje auf; 

 ßerül)tte SUrnffe burdjgerieben. 2luf ben im Siebe 

 «erbleibenben Stüfjlanb !ann man nod) einmal 2 bid 



3 2l)ci(e üßaft'er gießen unb flieid) bem grflenmal 

 »erfabren; bod; evljolt man nidjt öiel (Statte niebr, 

 unb ba man ben gjuft^aub aU 2)iebfutter gebraucht, 

 fo \\l c§ njc(;I ratbfamcr, baö flanje 'Pfuub Stärfe 

 im ^fi'tiier nod) im SRüfftanbe ju laffar. X>ie1>v.(d)> 

 geriebene Sliiffigfiir erfd)cint eon fdjmujig brauner 

 garbe. 9}fan läßt [u 24 gtunben ftjen unb finbet 

 nad) biefer 3»-''t fi" gclblid^eß ©ajmefjt am SBcbeii 

 ber ffijnne. Die braune gliiffigfeit :»irb fammt 



bem 9Jüf(!anbe aufgefod&t unb bem «öle^ berfiUferf. 

 ©aS gelblid;e ©ajmel)l aber wirb fo lange mit neuen 

 ÜuantitiSten falten aDaffeiß aufgeiüljrt anb gefällt, 

 biß bacfelbe (djneereeiß unb glanjenb erfd;einr. 



9lun flicht man e« mit großen 9}?effcrn ober ©pa* 

 teln au6 unb trofnet ei in gebeijten «Stuben, boc^ 

 nid)t iu JU großer Jjpije. J^ierauf fann man c5 jer? 

 reiben unb burc<> ein ©icb laufen lapn. 



©0 bleibt burd) biefe SJlrbeit ber gafernjicff un* 



fluflbllict im ©iebcjurüf, baß ©tdrtemebl fammt 



bem ^uitx^o^t fließr mec^anifc^ mit bem ÜBaffe» 



burct). 



SSaufd) c»{$, Scronct ^crrfdjaft, ftttmcn'|ci- Ätci« 

 feg in äcljnun, im aScnatc 55>-'''tu^r 1831. 



' 3of. Slfoie 58enefd), 



SRitglicb ber prcittifdji'n ®avtcnt)an« 

 ©cfdlfrfjaft. 



(Sichere ^"iitf^oU, blaue ^ortctiftcn jtt 



@anj blaue 4?ortenfien erl)dlt man mit ^\iV(te 

 fictt, wenn man auf einen Stopf ein ^funb getrofs 

 nete Torferbe nimmt, biefe mit 1 £otb Gifenofet 

 üermifc^t, unb bann mit 8 totl) in ÜBafler aufges 

 Ibfetem Silaun bi« 23Iume, nid;t aber baß SSlatt, bes 

 fließt. 



Otein^altuita Ui ®MU^Ut tJon Stw 

 fcJten. 



J?)err Ürebgolb in ^nglanb &at bie ^robe 

 gemacht, ta^ man ^ppanjen in ©[a6[)dufern gegen 

 olle SDerbeerunaen cor ^nfcften fid;ern fann, lueuH 

 man fte mit einer Sluflofung ber bittern 2I[oeiväfd)t. 

 Sie ©efunbbeit ber *Pflan3en leibet bicburc^ nic^jt 

 im SKinbeflen, unb feine einmal bamit geivafdjene 

 ^flanje wirb »on 3nfeftcn angegriffen. 



3nboi;i c6 \iicd) lualto aU,5>tnoinc SUc^ii pSüi« 'Kai: 

 nal}nic ifl : mit bem 9Uijlict;en bog Ktideneljme ju iHrbin: 

 bell, haben wir ben PJninbfaj aufgeltelit, aüt Plantagen: 

 unb Cefoncnue ; ®runb|lüfe bufd) ucrgefcäfc (yru).->).H'n fo 

 fiintcr bie on benfelben iun-beifül)i-enben SBefie ju oevfte! 

 fen, ba(j ber Sanberev bnrdjaug fidi in einer enijlifdjen 

 Änlai^' 511 befinben glaubt, mit 3(:u«fid)ten unb SiubfOVn 

 in flete abwedifelnber 9)!annigfaUigteit, ein SBcrbilb, WiU 

 d;iÄ burd)auÄ alle Ojuteb.fisev, ja ganje ©orffd; offen 

 nadjalimen, unb fo ihre l'aiibfije firij in ein waljreß irbi; 

 fd;ei ^arabig umipanbeln ttinnteu. £)o)3)^eit angeneljm 



niiiibe bann ber Sßcg burd) bicfeä ^ilgevtl)al für aüt 

 ffltenfdjen werben, unb baju gab unö ber ©djcipfer an 

 SSäumen, Sträudjern unb ^ftanjen, furä: an alten ©c^äi 

 jtn ber 3Jatur bie abwcdjfelnblie SSJannigfaltigEeit. 



Sßom S3ud;ent)ain ertont fo füf, 



©rtont 00m gelfenrüfen 

 S)a« SBort: „Sott fc^uf bicfj ^arabiö," 



Sie SKtnfdicn ju bcglüJen. 



