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W> htn ^ibiij^fel aUr mit fcer Spaut, fo 6at baö 

 ßrb£H)fcl!raiit feine 5T?iibe, bie büiine unb Icffre 

 Gfbfd;icOt J-.1 biirdjDrirgeit, unb Bon bfn iDoblr^as 

 teil btr i'uft unb btö iidncS ätit(id) j" profitirtn. 

 3e6cr iräßige grublinggregen crqnifet bic sj^flanäf, 

 nnb Bei ju uieler Oid^e unterliegt fie iveniger bcm 

 <ruf|liiucnben ®eroäj[er. 



Sa^ einige Siinbnjjrtfte rtud) bei ber SSefleQung 

 ber grbäpfcl mit bem *P{Iuge fid) »bpIjI beffnfcn, 

 f^reibe id) bcv Soferbeit il)rer gelber ju, »)e[d;e ?oj 

 ffrbcit entiTJCber eine S°'3' ''" tiefen, mit Siing; 

 Stbeilcn gut burdjötungencn 2Ifcifrume i(t, ober 

 Oter fnnbi^er 5Jatiu i|1t. 3)?eitie gelber ftnb t[)OMi; 

 ßerQIit— mir einer Unterlage Bon Sdjieferfelfen. Sie 

 &nteH, mdd)c id) iimd) meine 3?Jerbobe mit mbg« 

 \id)^ reid;er Cungung erriete, f)jred;cn felbjl für 

 Ibre (iiüte. aiuf meinen Slefern liegen unter einer 

 Ctoube 20 — 50 flpfe( « bi« faii(!gropc ßlrbapfel, 

 »väbrenö anilrpenbe 2I;ter ber 2?iiuein 6 — 8 tlcine 

 ßrbäpfel unter einer Staube geben. 



Sie Urfadje, iv.unm meine OJad^b^rn Biel fc^Icd)« 

 tfVc Srnten ij^iben, liegt unier aubcin ßud; in einer 

 fibel Ber|tanbenen Spjifanifeit ; (le legen ncmüd) 

 nieift fifine nnggroge (Jibäpfel, ivibrjnb id) nlljeit 

 b1e fd)"on|len niib gibj5fen, jebodj 5erfd;nitten, jiir 

 dmt ivab'e. Dann \ti)U6 beim 58auer oft an Sung ; 

 Denn Biele (inb üOii) ber filiä&lidjen -Xfjfinang, tag 

 6er drbapfel im |laif gebt^ngten 'iltet bloe inS Ä'raat 

 »rac^fe, unb iveuig Änpllen anfeje, unb nodj ba ju fpe« 

 Tg unb ur.i'd):'.iafbaft jur i)?(enfd)rtirpfire luerbe. 

 ©icffii 3rfthum iviß.'vi'gt meine ßrf.iuruiig gänjlid). 

 3m 2fabre 1818 feblte eö mir an 9}iijl, unb todj 

 harte id) gern ei;ie betliiutnte Slferfl.iilje mit (Jib; 

 apfeln beffjt. Jpärte iJ) irenigen üorrdtbigen 9?ii!l 

 ivie gea:b[)Ml:d) über ben >21fer aucftreuen unb un: 

 terpflügon I.it7e"/ fo iväre er fi'ir bie doapfel mfi(l 



terlorcii geroefen. ^d) lieg alfo afern, unb mit 

 ber Ggge ebnen, unb jejt er(l ivnrbe ber 2)ii|l in gc« 

 wiffcu ©iflanjrn in [leinen Spaa\en oufgcfübrt. 

 9lHn fpannte \d) über ben Slfer eine SdJiuir. (Ein 

 ajibeiter mit ber »Sdjanfel mad)tc l'bdjer, ein jiuci» 

 ter legte 9J?i(l barein, unb ein britter legte ein ober 

 jiBel Stufe, je nac^j ber ®vb(5e, gcrabe onf ben 

 9Ri|1; unb nun it>nrbe ?DJifl unb (Jtbapfcl mit ber 

 auögebobenen (Trbebebeft. So mürbe über ben gans 

 3en 2lfer gearbeitet, unb bei biefer, für bai^ 9[ibeitg; 

 spcrfonale tbllig neumotifd;en 9}?anier berjlid) gc« 

 laä)t. 3m 3uli roar ber ganjcilfer bid)t bef^aubet, unb 

 um bie ÜJJitte Dftober nabmen mir bic be'-lidjen, 

 roie Jlaflanien fcfcmcfenbeii (Zrbapfel, pon ^n• gelben 

 ©orte ju 2 biß 3o Stuf unter einer Staube, 

 jnr «öetmunberung aller Sac^er ^erauS. Sraud^tö 

 me^r? 



Ser reidje, nnb Sei gebbriger ^BejleKung fa(l 

 fidlere (Jvtrag beä CiPapfeli'Jlferä \\1 eS aber nod; 

 «idjt allein, ber mir bicfen grnd)tbau fo »orji'iglicö 

 madyt. Sin — fajl möchte id) fagen, burd; feine awz 

 bere 23el)anblungf-art ju erjielenber Sortbeil, i(l 

 bic Steinigung unO S!oferung befi Ülferf. äBäbrenb 

 felb|1 car bod/'geyri'fene (Snglanb iii) no;ij mit ber 

 SSiadje jermartevt , unb engl. Sd;rift(^e[Ier , ivie 

 3. SS. aSeatfon, ned) immer ein gutes <lßcrf ber Siins 

 berbcfcijrnng ja üben glauben, tvenn fie gegen bie 

 58rac^c eifern, bat tiefe alte 5'au ®ebieterin bei 

 uns Äärntönenv fdjon feit einem halben Sabrbuus 

 berf ülbfdjieb nebmen mütfeu, unb mir fennen ik 

 SSradje berjeit nur atii- au^länbifdjen ^Sücfterü. 

 Söei Uiiö trägt ber iHfer nicfet nur jäbrlid), fonbern 

 manchmal aud? jiBeimal im 3abre. OJemlid; nadj 

 2ßinterroggen, ober ai\d) nact> Sommergcr|te, nocö 

 Jpeiben, ober Sieben, ober gutterjemeng. Qludj an 

 einigen Drten nad) tem er|len Äleebieb nod; .^"-irV 



bü t.-.ibiiTe "iirbaiuiücj erfditucre, unb jur üifvilepfung 

 SnJoß gibc, i»;'ju jic bcdj rovaen ihrer bijiijen Diatiir gc« 

 neigt finb, cba baä JSi.-b, rctaii cS ctiua «in« ganjc bin« 

 antcrfniiiiü-n trill^ in ®cfabr Rcl)(, biiran ju iiftitni. 

 SJJon biiTta g.ltonc;u!i Äaftanien gibt man btn Külicn 

 iUvai unti-r iiiiffcm ©trobbdfcrling, unb jwar fiiib für 

 ein« nii(ci;g<tenb« S.ui; bfö SagcS jini boppfttc +iä»b« 

 ocU giUiui, lUfil eine frnv!i-rc ^Portion fit ju fett madjiu 

 triitb«, y«n«bml:ci) ift biifcö abtr «nj'jratben, bof; mein 

 fie b«m iüicfci' mit nnffcr giittorung gib«, ntil fit ftlic 

 Ijijig iinb. GS l;at mit bm Äifla.ucn bi« Sdoaiibtnip, 



bic (i mit b<n Si(tiolB hat, KAi)t nläbiinn bie bfTte Sto-): 

 rung gcbtn, irtrin (6 bi-i ber SJJüj^ung iiiil)t nn Segen 

 fci)lt. aSan rcirb btii 9Iujen »on bicfir niibrlio.ffon f,nt-- 

 terung bcilb an bfin pmriicl)fc btt ffllileb fviiici, iüi'ld)«c 

 burci) bi« JCaflanii-n : Fütterung, «3«nn h\f« geljortg nuä; 

 gclüfti-t würben, am ffcfdiniiil;« nidrä nbgobt. -pat man 

 Spovnüitb, baä num fitt mailjcn will, io Ejiin man bitfcS 

 burc^ eben fold;e güttennig uicl gcfd;ifinbi'r, a'.C- p»f bon 

 bcfltn gcUiBi'ibcii, tbiin ; nur mit bom Uiitirf6itbo, baS 

 man, Itatt bcä ©trühhdfirling^, gcfd.nittcnig 4.11U luij fOt« 

 tert, unb ii;,m bc)j))e't f" «itle gefitiTent Aüilaniin gibt, 



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