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voies ferrées ; au contraire si l'on emploie de petites machines à 

 décortiquer, sur roues, opérant sur une grande plantation d'un seul 

 tenant, on peut revenir plusieurs fois par an à la même plante sans 

 dépense, puisque dans ce cas, il n'y aura pas l'installation coûteuse 

 des voies ferrées. 



Si au contraire, une même machine doit traiter la récolte de plu- 

 sieurs plantations, éloignées les unes des autres, on aura avantage 

 à ne couper qu'une fois tous les ans, et peut-être même tous les 

 deux ans, pour éviter des frais de transport du matériel. 



Il faut, aussi, tenir compte que les feuilles inférieures peuvent, 

 dans certaines variétés, être étouffées par celles supérieures, comme 

 cela a lieu pour celles à feuilles tombantes ; il est alors nécessaire 

 comme cela se pratique au Mexique, pour le Maguey à pulque que l'on 

 coupe trois fois par an, en enlevant chaque fois trois des feuilles 

 supérieures. 



Le nombre de feuilles coupées est annuellement en pratique de 

 20 à 32 : ce nombre varie suivant les espèces ; pour le Maguey 

 à pulque, il est au Mexique annuellement de 9, ce faible nombre 

 est justifié par la dimension des feuilles, lesquelles pèsent 2 k. 5 

 et par leur nombre restreint sur la plante. 



Au contraire, sur l'A. sisalana laquelle est très fournie et n'a 

 que des feuilles pesant k. 750; on coupe à Hawaïde20 à 30 feuilles 

 tous les neuf mois, soit de 30 à 40 feuilles annuellement ; aux 

 Bahamas»40 feuilles du poids de k. 675 soit de 20 à 25 kg. ; au 

 Yucatan de' 30 à 35 feuilles. 



On remarquera que dans les deux cas, le poids des feuilles cou- 

 pées est le même : 37 kgr. dans le premier cas, 27 à 30 dans le 

 second, on peut donc conclure de ce fait qu'il est possible de couper 

 annuellement de 25 à 30 kgr. de feuilles par pied, sur toutes les 

 variétés. 



Coupe. — Dans la coupe journalière il faut tenir compte de ce que 

 l'on peut décortiquer, car outre la question du desséchage de la 

 feuille, il peut y avoir fermentation, de plus les bouts de feuilles 

 coupées noircissent et colorent la fibre à son extrémité. 



On opère la coupe en commençant par les feuilles les plus basses, 

 que l'on a préalablement débarrassées de leur pointe terminale et de 

 leurs dents latérales. 



