l'élevage de l'autruche 125 



Après la récolte, beaucoup d'éleveurs placent les animaux dans 

 de moins bonnes conditions au point de vue de la nourriture, afin 

 de favoriser la maturation des douilles ; mais ils ont soin après 

 l'étuyautage de leur donner pendant deux mois une forte ration 

 supplémentaire, ce qui tout en facilitant le retour à l'activité de la 

 papille endormie, favorisera la croissance de la plume nouvelle. 

 Malheureusement on ne connaît pas encore la ration de production ; 

 ici-, il faut remplacer les données scientifiques par des données em- 

 piriques. 



L'époque du rognage (clipping) doit être fixée en tenant compte 

 de l'âge et de la santé de l'animal, ainsi que de la température et du 

 temps, afin que l'animal ne soit pas affaibli pour la récolte sui- 

 vante. Cette précaution a une grande importance. 



La première récolte est celle des Spadones ; elles sont mûres 

 quand l'autruchon est âgé de 6 mois et ordinairement les douilles 

 restantes sont desséchées dans les follicules deux mois après. Donc 

 le premier étuyautage doit être fait quand le poussin a huit mois ; 

 alors la base non rétrécie et non durcie, contient encore sur une 

 petite longueur, une portion delà papille, mais dépourvue de sang. 

 C'est le moment que doit choisir le fermier pour l'opération. Si 

 l'étuyautage est fait plus tôt, il se produit une hémorragie qui 

 influera sur la plume nouvelle. S'il est fait trop tard, alors les bases 

 sont étroites, dures et la papille revient difficilement à l'activité. Si 

 on n'arrache pas les douilles à l'âge de huit mois, il se produit des 

 troubles dans la formation des plumes, car dès que les premières 

 sont mûres, toutes les papilles ne reprennent pas leur activité, ou 

 bien la seconde plume se forme et s'accroît en repoussant la spa- 

 done ou bien d'autres germes ne se développent pas. La spadone 

 reste quelque temps attachée à la pointe de la plume qui est ainsi 

 défectueuse. 



Ceci correspond aux faits de la mue, car sur l'animal sauvage, il 

 n'y a qu'une petite quantité des rémiges qui poussent en même 

 temps ; les autres ne muant pas encore . L'ordre suivant lequel se 

 fait la mue des 34 rémiges ou plus n'a pu encore être déterniné; on 

 sait seulement que celles de la partie ultime sont les premières qui 

 tombent, les secondes sont celles de la base et enfin les troisièmes 

 sont celles du milieu de l'aile. Dans les expériences faites pour 

 déterminer la croissance des plumes dans la mue naturelle, on a 

 remarqué que les pennes apparaissent cà et là, sans qu'il y ait cor- 



