2i)-2 



ÉTUDES ET MEMOIRES 



CH 3 -CH -CH 1 



Les principales essences à base de cinéol sont : celles d'Euca- 

 lyptus et particulièrement celle de YE. globulus produite en Austra- 

 lie, en Algérie, dans le Midi de la France et en Californie : sa 

 composition varie évidemment avec sa provenance, mais l'élément 

 dominant y est toujours le cinéol. employé contre les affections des 

 organes respiratoires, auquel s'ajoutent des hydrocarbures [térében- 

 thène) et de petites quantités d'aldéhyde. 



Citons en outre : l' essence de laurier (Laurus nobilis), celles de 

 myrte (Myr tus communis), de semen-conlra (Artemisia maritima . 

 de cajeput (plusieurs espèces de Melaleuca), de niaouli [Melaleuca 

 viridiflora) . Cette dernière est produite en -abondance en Nouvelle- 

 Calédonie et peut remplacer avec avantage l'essence d'FAicalyptus 

 pour les usages médicinaux ; enfin les essences de cardamomes 

 provenant soit cYElettaria (E. Cardamomum, cardamomes de Ceylan 

 et de Malabar), soit de diverses espèces: d'Amomum (A. Cardamo- 

 mum, cardamome de Siam ; .1. Melegueta, maniguettei. 



9) 



ESSENCES A HASE DE COMPOSÉS SULFURES 



1° Sulfures organique». Dans ce groupe nous trouvons princi- 

 palement le sulfure de vinyle (C 2 H 3 ) 2 S ; le disulfut^e d'allylc 

 C3 H-—S 2 — C' IL ; le disulfure d'allyle et de propyle C ! H •"•— S - 

 OH 7 . 



L'essence d'ail renferme les deux derniers de ces corps ; l'essence 

 d'Assa fœtida (Ferula Assa fcetida | renferme, associés avec des com- 

 posés sulfurés plus ou moins complexes, deux carbures terpéniques, 

 le fcrulène et Yisoférulène. 



