COMMUNICATIONS DIVERSES 



SOJA DU CAMBODGE 



Le Jardin Colonial a eu l'occasion d'étudier dernièrement un échantillon de 

 Soja du Cambodge. Cet échantillon analysé dans les laboratoires du service 

 chimique contenait : 



Eau 7,00 % 



Matière azotée... 41,60 °/ 

 Matière grasse.. . 18,26%. 



La teneur de ce soja, en matière grasse, est donc plutôt élevée, la moyenne 

 étant seulement de 17 à 18 °/ . 



Ce soja, soumis à l'expertise des courtiers, a été jugé de bonne qualité, et 

 serait de vente facile actuellement au prix de 17 à 20 francs les 100 kgr. 

 c. a. f. port français. 



Le Cambodge paraît apte à produire en grande quantité cette légumineuse. 

 D'après des indications fournies récemment par M. Magen, directeur des 

 services agricoles et commerciaux à Pnom Penh, cette plante est cultivée 

 au Cambodge par les indigènes, dans un grand nombre de villages ; mais ils 

 n'entreprennent guère cette culture qu'en vue de la consommation locale. 



