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que si certaines conditions climatériques et géographiques favo- 

 rables sont réalisées. Aussi de pareilles exploitations sont-elles tou- 

 jours rares, car le prix du sol, la densité des colons dans les pays 

 propices, ne permettent pas une grande extension des établissements 

 particuliers. L'étendue des pâturages est forcément restreinte, et 

 la végétation naturelle insuffisante doit être complétée et remplacée 

 par la luzerne ou par d'autres plantes fourragères. Seulement il 

 faut établir un système d'irrigation qui permette ces cultures inten- 



Cliché Béni. 

 Un troupeau d'Autruches. 



sives. De nombreuses expériences ont établi que, dans de bonnes 

 conditions, la luzerne peut donner un rendement de 3 tonnes par 

 are 1 par année, les frais de culture s'élevant à 4 à 5 livres par are 

 (100 à 125 fr.) D'après la fertilité du sol et l'irrigation, la quantité 

 d'oiseaux pouvant vivre sur un espace donné variera beaucoup. On 

 admet que 10 à 15 autruches au maximum peuvent vivre sur un hec- 

 tare de luzerne. La propriété sera divisée en enclos de pâture, d'éten- 

 due variable, dans lesquelles on parquera le gros du troupeau, les 

 autruchons de 1 , 2 ou 3 ans, de même que les bons reproducteurs. 

 Elle comprendra en plus des pavillons d'incubation spéciaux. 



