NOTE SUR LE SOJA 169 



II. Un rapport du Consul britannique k Xiou-Tchouang- s'étend 

 long-uenient sur le commerce des fèves de Soja. Ni à titre de denrée 

 alimentaire, ni sous Tespèce de tourteaux pour l'agriculture, cette 

 fève n'a été jusqu'à présent d'une g-rande consommation en Mand- 

 chourie même. Le millet constitue la nourriture principale de 

 l'homme et du bétail dans la partie de cette région — c est la 

 Mandchourie méridionale dont il s'agit — où se cultive la fève de 

 Soja. Quant au sol, naturellement fertile, le fumier de ferme suffît 

 à ses besoins. On estime à 90 °/o de la production totale la part de 

 l'exportation. Elle s'effectue surtout pour les ports de Niou- 

 Tchouang et Dairen. La barre que forme le Liao à son embouchure 

 entrave toutefois la navigation en ce qui regarde le premier de ces 

 deux ports : les navires qui tirent plus de 29 pieds — un peu moins 

 de 9 mètres — ne peuvent pas arriver jusqu'à \iou-Tchouang, de 

 sorte que, quant à présent, l'exportation tend à être le monopole 

 du port de Dairen. Toutefois, dit le rapport, les navires qui tra- 

 fiquent entre l'Europe et l'Extrême-Orient, peuvent, quand même, 

 prendre à Niou-Tchouang jusqu'à deux mille tonnes de fèves, quitte 

 à compléter leur chargement en faisant des escales. 



Antérieurement à 1909, le commerce des fèves de Mandchourie 

 était presque exclusivement entre les mains des marchands chinois 

 ou japonais, et comme ces fèves n'avaient de déljouchés que dans 

 les régions chinoises limitrophes ou au Japon, l'offre était invaria- 

 blement beaucoup en excédent de la demande et les cultivateurs 

 ne tiraient que maigre profit de leurs récoltes. Au début de l'ex- 

 portation à destination de l'Europe, le prix de la fèA^e de Soja, 

 vendue à Dairen, était d'environ 3_livres st. 10 sh. la tonne. 



Au printemps de l'année dernière, la valeur marchande de la fève 

 de Soja commençait à être connue de beaucovq) de gens, de sorte 

 que de nombreuses maisons de commerce, anglaises et autres, se 

 portèrent acheteurs des récoltes et firent vite monter les prix par la 

 concurrence qu'elles se firent entre elles. Il se trouva que la récolte, 

 bien que de qualité moyenne, fut moins bonne et surtout moins 

 abondante que celle de I90(S. Il s'ensuivit que les cours montèrent 

 encore et s'inscrivirent, dès le mois de février, à 6 liv. st. o par 

 tonne, cote maxima pour l'instant. A ces niveaux, toutefois, les 

 acheteurs chinois et japonais ne se présentèrent plus. Environ 80 "/„ 

 des achats opérés depuis le mois de décembre ont eu l'Europe pour 

 destination. 



Bal. du Jardin colonial. 1910. II.— N° 89. 12 



