ACCLIMATA l'ION nr BÉTAIL EUROPÉEN AU TO>KIN' 277 



FACTEURS BIOLOGIQUES 



La* Flore, dans ses rapports avec l'alimentation des animaux. 

 Influence du facteur alimentation. 



Noml^re d'éleveurs ont cru pendant long-temps pouvoir appliquer 

 au Tonkin les méthodes d'élevag-e australiennes ou sud-américaines, 

 c est-à-dire le pàturag-e libre en toute saison et exclusivement. Or 

 les différences énormes de climats, de terrains, de populations, etc., 

 ont montré rapi lement l'inanité de ce système. 



La flore naturelle du Tonkin comprend peu de g-raminées alibiles, 

 mais, par contre, un grand nombre d herbes aqueuses renfermant 

 surtout de la cellulose, dont Fanimal doit consommer une grande 

 quantité pour se sustenter. 



Les animaux du pays, adaptés à ce milieu, et a cette alimentation, 

 s'en accommodent parfaitement et, si la quantité est suftîsante, ils 

 prospèrent; mais toutefois, leur appareil digestif, devenu apteàdig-é- 

 rer des substances quasi ^ligneuses, ne peut fournir une réserve 

 d'énergie de production très grande, et ces animaux, si rustiques et 

 résistants soient-ils, s'usent rapidement sous l'action d'un travail 

 intensif. Les femelles laitières ne donnent que très peu de lait ; les 

 animaux de boucherie, qui travaillent peu ou pas du tout peuvent 

 engraisser à un degré suffisant, mais qu'on ne saurait comparer à 

 celui produit par le séjour dans les bonnes pâtures des pays tempé- 

 rés. 



A fortiori^ ces inconvénients s'exagèrent chez les animaux d'im- 

 portation qui ne peuvent s'accommoder de tels aliments. Il est donc 

 indispensable de prévoir, pour eux, des suppléments de nourriture, 

 et de créer des réserves fourragères. 



La nécessité s'en fait d'autant plus sentir que la sécheresse de 

 l'hÏA^er (d'octobre à février) arrête la pousse de l'herbe ; et que 

 d'autre part, en été, les inondations restreignent le pâturage. 



La qualité inférieure des aliments, compliquée dune disette 

 périodique a, à la longue, influé sur les races locales, et celles-ci 

 sont lestées peu développées de taille; en hiver, nombre de sujets 

 meurent d'épuisement (surtout les jeunes, débiles ou très vieux) et 

 ceux qui subsistent ont une rusticité qui s'est transmise héréditai- 

 rement. 



Les animaux importés, appartenant à des races plus perfectionnées. 



