ACCLIMATATION DU BÉTAIL EUROPÉEN AU TONKIN 283 



Nos préférences iraient aux races suivantes, appropriées aux divers 

 services réclamés. 



Pour les chevaux : 



Services de luxe : Anglo-arabe de Tarbes (selle, trait léger). 

 Chevaux de service et de troupe : Petits Bretons, Polonais, Hon- 

 grois de la Puszta. 



Pour les bovins : 



Exclusivement pour la laiterie : Bretons du Morbihan. 



En dehors d'Europe, certaines races de l'Inde seraient des plus 

 appropriées au climat duTonkin, où elles ont déjà donné des preuves 

 de résistance et d'aptitudes laitières suffisantes. 



Pour les porcs, on agira sagement en s'en tenant à ceux des races 

 locales ; la sélection et la nourriture appropriée transformeraient du 

 tout au tout cette espèce si malléable. 



Le climat du Toiikin voue à un échec certain toute tentative 

 sérieuse d'élevage du mouton. Les essais déjà tentés aux Etablisse-, 

 ments zootechniques de Hanoï, et de l'île de la Table, n'ont abouti 

 qu'à des déceptions, en dépit des soins dont les animaux étaient 

 l'oljjet. A grands frais l'on élève quelques sujets ; en grand la 

 dépense surpasse de beaucoup le produit. 



h' espèce caprine, au contraire, résiste assez bien : la chèvre de 

 Nubie, excellente laitière, et originaire d'un climat tropical, est tout 

 indiquée pour les essais à tenter. 



3" Choix des races ; races améliorées ou rustiques. 



La nature du service exigé doit influer sur le choix des races, et 

 il n'y a pas de règle générale, quoique, en principe on doive choisir 

 de préférence des races de petite taille, très rustiques et peu perfec- 

 tionnées. 



Pour les services de luxe, sports, on pourrait employer le pur sang, 

 dont le tempérament nerveux, sanguin, résisterait assez bien au cli- 

 mat, et dont les propriétaires ne reculeraient pas devant les frais assez 

 élevés d'entretien, créant un milieu artificiel favorable à sa conser- 

 vation. Mais ce n'est là qu'une utilisation restreinte, de médiocre 

 importance. 



Pour la selle et le trait léger, l' Anglo-arabe bien soigné, travail- 

 lant modérément, résisterait aussi très bien (exemple récent des 



