CULTURE DU JUTE EN ROTATION 419 



Rhiz ans ou hhadoï. 



Les formes comprises, dans ce g;roupe, sont des riz hâtifs ou 

 d'automne. Ils sont ensemencés d'avril à mai, en terrain relative- 

 ment élevé et de plus, sablonneux, non inondés, pendant les 

 pluies. La g-raine est généralement ensemencée, à la volée, et le 

 sol soigneusement débarrassé d'herbes, pendant le mois de mai et 

 la 1'" quinzaine de juin. La récolte a lieu de juillet à août et même 

 septembre. Les formes de riz ans sont les moins estimées de tous 

 les riz. 1/6 du riz du Beng'ale appartient à ce groupe. 



Riz aman. Riz d'hiver. 



Cette classe comprend les riz tardifs ou de saison froide. Ils 

 sont dits aussi riz flottants, les terrains se trouvant inondés. Ils 

 forment deux sous-groupes importants : 



1° Uaman chotaii qui est le meilleur des deux. Il est ensemencé, 

 e» pépinière, sur une aire préparée d'avance et lorsqu'il atteint 

 9 inches ', environ m. 225, il est repiqué dans les rizières ad hoc. 

 Il y a plusieurs espèces de riz aman chotan, celle dite ropa ou 

 roica et celle désignée sous le nom de riz shal. Ce sont les plus 

 intéressantes. La culture des riz de ce sous-g-roupe s'étend de mai à 

 octobre. Ils n'exigent pas une grande profondeur d'eau et sont 

 souvent repiqués sur la même aire où un ensemencement de riz 

 aus à la volée est déjà établi, la coupe de celui-ci ayant lieu de 

 juillet à août, Yaman continuant à mûrir jusqu'en octobre et 

 novembre. 



Toutefois les meilleurs riz aman chotan sont cultivés séparément 

 et non en mélange avec d'autres variétés de riz. 



2" Uaman boran qui est le plus grossier des riz aiiian, est ense- 

 mencé habituellement dans l'eau profonde, à la volée générale- 

 ment, en terrains bas, dits terrains hliils. Ils sont parfois repiqués. 

 La récolte a lieu en décembre et janvier. Le sarclage qui a servi 

 au riz ans est généralement suffisant pour un mélange de riz ans et 

 de riz aman. Si la hauteur deau augmente dans les rizières inon- 

 dées, on remarque que Vaman pousse souvent avec une rapidité 

 merveilleuse, de neuf inches, soit m. 225 en 24 heures (?) au 



]. 1 incli : u m. 0:25. 



