ANONACÉES ALtMENTAIREvS DES PAYS CHAUDS 



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3 externes épais vert-jaunâtre et 3 internes, concaves, blanc, jau- 

 nâtre. 



Le fruit appelé Corossol ou Sappadille et quelquefois Sapotille, 

 peut atteindre la grosseur d'un melon ordinaire et a la forme d'un 

 cône court, à bout arrondi. Il est recouvert d'une écorce verte, munie 

 d'un grand nombre d'aspérités charnues. 



L'intérieur du fruit est composé d'un grand nombre de petits sacs 



Androcée 



-P.E. 



Sépale 



Pédales internes 



Pétales eccternes 



P.I. 



Vig. 



Corossoliei' 



pulpeux blancs qui se réunissent tous sur un réceptacle central. 

 Chacun d'eux contient une graine grosse, noire et un peu aplatie. 



Le fruit est très charnu et sa pulpe très juteuse, rafraîchissante et 

 assez acidulée, donne, après fermentation, le vin de Corossol. Il est 

 très prisé aux Colonies. 



Le Corossolier aime les endroits frais et bien abrités. 



