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ÉTUDES ET MÉMOIRES 



driques à parois épaisses qui marquent remplacement des nervures 

 du pétale (Fig-. 18). 



L ylang'-ylang' commence à produire des fleurs à l'àg'e de 18 mois 

 à 2 ans. A làg-e de 4 ans, un arl)re peut donner S kilos de fleurs sil 

 est planté dans un sol riche. On a vu des arbres âgés de 10 ans, 

 sous l'action dune forte fumure, produire annuellement jusqu'à 10 

 et lo kilos de fleurs. 



-Parenchyme 



Nervure 



Fi^. 18. 



Cou 



ms une portion de pétale, STOSsissement 300 diamètres. 



Les fleurs se succèdent continuellement sur Tarbre et on peut les 

 cueillir pour ainsi dire toute l'année. Mais elles sont surtout abon- 

 dantes pendant l'hivernag-e, c'est-à-dire de novembre à mars dans 

 les pays tropicaux de l'hémisphère sud. 



Cueillette des fleurs. 



Les fleurs ne grandissent pas toutes en même temps sur les 

 grappes; seules, celles ([ui sont à point, doivent être cueillies avec 

 une partie de leur pédoncule. A cet effet, le cueilleur doit se servir 

 de ses ongles ou duue paire de petits ciseaux. Les fleurs sont pla- 

 cées dans des petits paniers ou des toiles. 



11 faut éviter de trop remuer les branches de l'arbre et les grappes 

 de fleurs pendant la cueillette, pour ne pas abîmer celles qui restent 



