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A Konakry. le commerce délaisse le riz des montagnes et 

 n'achète que le riz blanc aquatique, plus facile à décortiquer. Les 

 sortes courantes du Samo et du Bramayah se payaient à la récolte 

 3 fr. 75 le boisseau de paddy et 10 fr. celui de cargo rendu en 

 magasin. Dans ces conditions, le riz net revient à 227 fr. la tonne 

 et peut affronter les adjudications où les meilleurs prix ont été de 

 270 fr. Malheureusement les quantités disponibles ne répondent pas 

 aux besoins ; d'où la nécessité d'augmenter la production par la 

 décortication économique et rapide au moyen des procédés méca- 

 niques. Gela nécessitera un choix judicieux des variétés à cultiver, 

 qui toutes ne présentent pas les mêmes facilités de traitement. Le 

 prix de ce dernier doit être en effet aussi bas que possible pour 

 permettre de donner une rémunération suffisante aux producteurs 

 du riz paille. 



En haute Guinée, le riz aquatique est semé sur les berges des 

 rivières, à la limite atteinte par les hautes eaux. La variabilité des 

 crues compromet souvent les récoltes, l'inondation étant tantôt 

 trop forte, tantôt insuffisante. 



Sur le littoral, les immenses plaines submergées en hivernage 

 ne sont pas soumises aux inondations brusques, l'excès d'eau 

 s'écoulant facilement. Il s'ensuit une plus grande régularité des 

 récoltes. L'abondance des pluies est au contraire éminemment 

 favorable à le végétation du riz qui trouve sur la côte de Guinée 

 son climat de prédilection. 



Mit. 



Le mil, céréale soudanaise, exige moins d'humidité que le riz, 

 mais ne présente pas le même intérêt. Il est sujet à des maladies 

 qui compromettent les récoltes, et s'il est apprécié comme aliment 

 par les indigènes, il est délaissé par l'exportation. Les charançons 

 occasionnent de grosses pertes pendant le transport et la distillerie 

 lui préfère les riz gluants et le mais. Le mil blanc à gros grains. 

 le meilleur pour la nourriture des animaux, ne se rencontre en 

 quantité appréciable que dans la haute Guinée. 



Maïs. 



Le maïs paraît plus intéressant comme produit d'exportation, 

 malheureusement la colonie n'en produit que fort peu. Cependant 



