lus 



ETUDES ET MEM01HIS 



h) Arroiv-root de Portland. 



Il est fourni par le Colocasia esculenta Schott. de la famille des 

 Aroïdées. La forme type est originaire de l'Inde et a donné naissance 

 à un grand nombre de variétés, répandues dans toutes les contrées 

 tropicales et subtropicales du globe; c'est dans les îles de l'Océanie 

 que la culture de cette plante a acquis son plus grand développement ; 

 on la dénomme taro en Polvnésie. 



Fig. m. — Colocasia esculenta d'après Sadebeck . 



Le C. esculenta est une herbe vivace, grâce a une souche souter- 

 raine courte et tuberculeuse d'où partent de grandes feuilles cordi- 

 formes, peltées, longuement pétiolées. L'inflorescence est entourée 

 d'une spathe jaunâtre et porte, de la base au sommet, des fleurs 

 femelles fertiles, des fleurs stériles et des fleurs mâles; l'ovaire est 

 uniloculaire et la placentation est nettement pariétale, ce qui carac- 

 térise bien le genre Colocasia. 



Le volume de la souche est extrêmement variable suivant les 



