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Cette façon de voir se trouve d'ailleurs nettement confirmée par ce 

 que l'on constate en Annam, où tout le sésame cultivé dans la plaine, 

 entre et 200 mètres, est un sésame à graines blanches tandis que 

 celui cultivé chez les Mois en pleine montagne et jusqu'à 1.800 

 mètres est un sésame à graines noires. Il existerait aussi entre ces 

 deux zones dans le Sud-Annam un sésame à graines rougeàtres ou 

 plus exactement brun foncé, mais en petite quantité. Nous n'avons 

 d'ailleurs rencontré personnellement cette variété que deux fois dans 

 le Sud de la chaîne Annamitique, et à l'état de graines seulement ; 

 nous n'avons pu voir les plantes correspondantes, et nous n'en savons 

 que ce qu'ont bien voulu nous dire les indigènes ; ceux-ci préten- 

 daient que leur village était situé dans la montagne vers 1.200 mètres 

 environ. Nous n'avons jamais rencontré cette variété en Indo-Chine 

 que dans cette région du Sud-Annam, et nous ne l'avons jamais 

 vue sur les marchés du Nord ou du Tonkin. Le fait est fort intéres- 

 sant en lui-même : il a besoin d'être étudié ; mais, cette forme de 

 transition, normale dans l'Inde, n'a rien, qui doive nous étonner en 

 Indo-Chine, car les formes de passage sont nombreuses ; aux envi- 

 rons même de Hué, il est facile de constater une différence de colo- 

 ration dans les variétés blanches : celles de la plaine sont d'un 

 blanc presque absolu, celles qui proviennent des villages situés sur 

 les premières pentes de la chaîne Annamitique sont légèrement 

 plus teintées et vont jusqu'à la teinte café au lait. 



Rumphius d'ailleurs, dans ses observations sur le sésame, cite des 

 faits qui concordent tout à fait avec ce que nous avançons. Après 

 avoir remarqué le polymorphisme delà feuille sur une même plante, 

 il dit que les espèces à graines blanches ont les feuilles plus larges, 

 sont d'un vert plus brillant, donc plus clairet que de plus les /leurs 

 sont moins colorées que celles des espèces à graines noires. 



Ces constatations, déjà lointaines, nous sont un précieux appoint : 

 elles énoncent, sans les expliquer, toutes les modifications naturelles 

 que nous avons réalisées expérimentalement sur de nombreuses 

 plantes et sur le sésame en particulier, et, par ce fait même, nous 

 fortifient dans notre opinion précédemment formulée: qu'il riy a en 

 réalité quune seule espèce de sésame cultivée, espèce qui, en raison 

 même de l'ancienneté de sa culture, adonné de nombreuses formes 

 suivant les conditions d'évolution auxquelles la plante a été soumise 

 à travers les siècles et les pays parcourus. 



Et puisque nous sommes amenés à parler de l'antiquité de son 



