RIZ VI YACK AU SÉNÉGAL !> : > 



récolte sans exiger aucun travail. Dans les régions où la main- 

 d'œuvre est rare ou paresseuse, il est tout indiqué d'augmenter, par 

 des cultures; l'étendue des terrains où se trouve la plante: les indi- 

 gènes pourraient avoir ainsi, sans qu'il en résultât pour eux la 

 moindre peine, des réserves alimentaires importantes, qui leur per- 

 mettraient de supporter des périodes plus ou moins longues de disette 

 provenant de conditions climatériques défavorables aux cultures 

 locales. Et l'importance de cette considération n'échappera à per- 

 sonne si Ion songe que le riz forme, sur le globe, la base de la nour- 

 riture de près d'un milliard d'individus, et que cette céréale, qui 

 est directement semée en place en Europe et aux Etats-Unis, est au 

 contraire repiquée à la main dans les pays de l'Extrême-Orient, ce 

 qui représente un travail énorme. 



Dans la région de Richard-Toll le riz vivace pousse dans des 

 terres assez légères, riches en azote et eh potasse, mais pauvres en 

 acide phosphorique et en chaux. 



Voici la composition d'une de ces terres : 



Analyse physique °/ 00 : gravier siliceux 7,5 ; sable grossier siliceux 

 219,9 ; sable fin siliceux 135,2 ; argile 273,9 ; humus 62,4. 



Analyse chimique (rapportée à la terre totale) °/ 00 : azote 1 ,86 ; 

 acide phosphorique 0,57 ; potasse 2,29 ; chaux 2,65. 



Cette terre contient en outre 0,84 pour 1000 de chlorure de 

 sodium, ce qui permet de supposer que ce riz se comporterait bien 

 en terres salées. Il serait donc possible de l'utiliser pour les vastes 

 territoires, tels que ceux que l'on rencontre le long du Sénégal, 

 dans l'extrémité inférieure de son cours, où la présence du sel est 

 un obstacle à toute culture. Ce riz serait aussi très intéressant poul- 

 ies pays à terres salées, que l'on dessale, en vue par exemple de la 

 culture ultérieure du coton (Egypte), ou d'autres plantes (Camargue . 



On pourrait donc, sans aucun inconvénient, étendre considéra- 

 blement l'aire de culture de ce riz. Il sert déjà de nourriture aux 

 indigènes, son grain allongé le ferait très facilement admettre, une 

 fois poli, dans la consommation européenne. Au point de vue indus- 

 triel il ferait une excellente matière première amylacée. Enfin l'on 

 songe actuellement à nourrir les chevaux avec du paddy : ce riz 

 pourrait fort bien être utilisé dans ce but. 



La paille devrait être recueillie avec soin, après la récolte dugrain, 

 mise de côté pour la nourriture du bétail, à la fin de la saison sèche, 

 ou expédiée dans les régions dépourvues de fourrages. Et rien n'em- 



