III ÉTUDES ET MÉMOIRES 



Et pour mon lier combien il est difficile de modifier la façon de 

 fairédés* vegueros •> de nos régions, je mentionnerai qu'à Puerto- 

 Rico on éeime souvent trop tôt et trop bas et qu'on y procède à la 

 récolte très tard en vue d'ohtenirdes feuilles de grandesdimensions. 

 lourdes et obscures exigées avant 1898 parles Espagnols, alors que 

 maintenant le marché américain qui accapare tout le tabac produit 

 dans l'île exiye des feuilles minces et claires. 



Des essais ont été tentés, notamment à Artemisa (Cuba) de cul- 

 ture à l'ombre artificielle de cadres mobiles recouverts de feuilles 

 sèches de palmier royal et ressemblant assez au système employé 

 par certains vignerons champenois contre les gelées de printemps. 

 Quoique à l'abri des forts vents et du soleil ardent, la plante ne 

 croit plus dans une atmosphère viciée et l'on peut même la dégager 

 complètement par beau temps. On obtient ainsi de belles et bonnes 

 feuilles. 



Il fut une époque où les négociants en feuilles de tabac (rama 

 apposaient sur les « tercios » des étiquettes portant les mots : pro- 

 duit sans guano. Il serait nécessaire aujourd'hui d'ajouter : pousse 

 ii Vàir libre et même feuilles cueillies à point et bien fermentées. 



En effet, toujours dans le but d'obtenir des feuilles claires, le 

 tabac n'est pas conservé en meule pendant le temps nécessaire à 

 une bonne fermentation (deux mois environ) : nous reviendrons 

 d'ailleurs sur cette question. 



Alors qu'un district occidental de Cuba donne, seul, une qualité 

 supérieure de tabac, on a cultivé la plante un peu partout dans l'île. 

 notamment dans des terres fortes convenant à la canne à sucre; et 

 si nous avons en France les vins du Médoc et ceux de l'Hérault, on 

 trouve aussi à Cuba les tabacs de Vuelta-Abajo et ceux de Vuelta- 

 Axriba, de Partidos et de Remedios. Or la tention était vraiment 

 trop forte de mélanger aux feuilles parfumées celles qui ne le sont 

 pus. J'en appelle a l'équité de nombreux exportateurs européens de 

 vins, de truffes, d'huiles, etc., etc. 



Les initiatives, quand il s'agit des garanties de provenance, ne 

 manquenf pas plus ;i La Havane qu'à Berne : mais, comme partout, 

 elles sont odieuses aux gens qu'elles n'intéressent pas directement 

 el dont elle- ne peuvent que troubler la quiétude, voire aune mino- 

 rité de maltôtiers dont elles saperaient les privilèges et les bizarres 

 agissements. 



Peut-être la municipalité de Guane Province de Pinar del Rio 



