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profondément humides, le per ellou à graines noires et qui, vu les 

 lieux où il se développe, les terrains dont il se contente et L'altitude 

 où on le rencontre, semblerait être le Sesamum indicum type, ou 

 tout au moins celui qui se rapprocherait le plus de l'état originel 

 de la plante ; c'est d'ailleurs l'espèce qui donne le plus d'huile et la 

 meilleure ; enfin, le kour ellou, dont les graines sont d'un brun roux 

 et qui est en général cultivée dans des terres plus sèches que le vel 

 ellou et moins élevées que celles où vient le ]>er ellou. 



Généralités sur la culture et les récoltes. — Les modes indigènes 

 de culture sont des plus variables, les trois variétés, à graines 

 blanches, à graines noires et à graines brun roux sont distribuées sur 

 une grande partie de la surface du territoire, dans les plaines et sur 

 les hauteurs, tantôt en cultures séparées, tantôt en cultures mixtes, 

 tantôt sur de larges espaces, tantôt au contraire elles ne forment sui- 

 vant les localités ou les districts considérés, qu'une culture de jardin. 



Les différentes altitudes où évolue cette plante, la diversité de 

 composition des sols où on la développe, l'état variable d'hygro- 

 scopicité des terrains où elle pousse, expliquent les nombreuses 

 variétés que cette espèce végétale a été amenée à créer et dont 

 quelques-unes ont acquis des caractères définitifs ainsi que nous 

 l'avons démontré dans vin précédent chapitre. 



Il est difficile, dans ces conditions, de déterminer une ligne de 

 conduite générale pour la culture dans ce pays, chaque habitant 

 sème a une époque qui lui a paru être la meilleure, vu L'altitude où 

 il se trouve, ou suivant qu'il est en possession de terrains secs ou 

 humides, gras ou sablonneux. 



La plante heureusement est fort rustique, ce qui lui permet de 

 s'adapter aux circonstances les plus diverses, néanmoins, il semble 

 établi qu'une trop grande quantité de pluies nuit au rendement (ce 

 qui est parfaitement logique), et que la plante souffre lorsqu'elle 

 est exposée à des vents trop violents. Aussi, tenant compte de 

 tous ces facteurs, la trouvons-nous semée suivant les localités con- 

 sidérées aux époques les plus différentes de l'année : 



En janvier dans le North Arcot, 



En mai et commencement de juin dans les districts de Godavery. 

 «le 1 >eccan, 



En juillet dans le district de Kandesh, 



Kn septembre et octobre dans le district de Lohardugga. 



