Le mais africain 473 



A la même époque les maïs blancs Agogodocomé et Nioli étaient 

 cotés 172 francs à Liverpool. 



L'écart des germes ne se fait pas en Europe, il est pratiqué aux 

 Etats-Unis dans les usines qui fabriquent la farine de maïs et 

 accessoirement de l'huile de maïs et des tourteaux formés des 

 rejets. 



A la même époque, à Hambourg- : 



La farine (Hominy feed), valait 17o fr. la tonne; les tourteaux 

 valaient 168 fr. la tonne. 



Si l'on met à part les fluctuations de prix dues à des causes 

 étrangères aux marchés, on peut admettre que les maïs de la côte 

 du Bénin, qui sont généralement blancs, ont une légère plus-value 

 sur les maïs argentins, habituellement jaunes ou mélangés. 



E. —Quelques conséquences du développement 



de cette culture. 



Concurrences culturales. — En s'implantant de si rapide façon, 

 la culture du maïs n'a pas été sans soutenir de concurrence écono- 

 mique de la part d'autres productions déjà établies ou en voie de 

 développement. 



Dans les régions de palmeraies elle est restreinte du fait que la 

 vente de l'huile et des amandes procure à l'indigène, à travail égal, 

 un bénéfice égal ou supérieur. 



Les rendements y sont d'ailleurs plus faibles qu'en défriche- 

 ments de forêts ou de friches arbustives. Cela s'explique du fait 

 que les régions de palmeraies, correspondant presque exactement à 

 celles de dispersion des villages, les sols cultivés de longue date 

 pour la production des denrées alimentaires, y sont très fatigués. 



Le fait s observe de façon frappante dans la banlieue de Porto- 

 Novo. véritable forêt de palmiers où les maniocs et les maïs sont 

 malingres, où les tubercules d'igname sont petits. La production 

 du maïs pour l'exportation y est nulle. Partout ailleurs où l'indi- 

 gène dispose de terrains de culture en dehors de ses palmeraies, il 

 se livre alternativement à la culture du maïs ou à l'exploitation de 

 ses palmiers suivant l'impression que lui a laissée la campagne 

 commerciale précédente. 



Au Lagos, à ces considérations se joint l'engouement dont jouit 

 Bul. du Jardin colonial. 1911. I. — N° 99. 33 



