MALADIES DES PLANTES CULTIVÉES DANS LES PAYS CHAUDS 511 



die du Phytophthora), etc. Depuis un nombre assez restreint d'an- 

 nées, l'emploi de la bouillie bordelaise et d'autres composés 

 cupriques s'est étendu dans les régions chaudes, et c'est surtout pour 

 le traitement de l'Hémiléia du Caféier qu'on les a utilisés sur une 

 large échelle. 



Quand on commença de traiter le Mildiou, on employa en cer- 

 taines régions des solutions de sulfate de cuivre; mais on reconnut 

 bien vite que même à des doses inférieures à 1/100, et bien que le 

 traitement fût actif vis-à-vis de la maladie du Mildiou, les corro- 

 sions de feuilles n'étaient pas rares. De plus, l'adhérence faible du 

 sulfate de cuivre sur les feuilles obligeait les cultivateurs à recom- 

 mencer fréquemment les traitements, lorsque les chutes de pluie 

 lavaient les plantes. Ces raisons amenèrent l'abandon à peu près 

 définitif du sulfate de cuivre en solution. 



Les mêmes raisons s'appliquent à l'ammoniure de cuivre et à l'eau 

 céleste. L'ammoniure de cuivre, ou réactif de Schweizer, dissol- 

 vant de la cellulose, fut proposé en 1885 par Bellot des Minières 

 pour le traitement du Mildiou. On l'obtient en faisant passer de 

 l'ammoniaque sur la tournure de cuivre ; le composé complexe qui 

 prend naissance renferme en solution des azotates et des azotites de 

 cuivre et aussi bien d'ammoniaque, ainsi qu'une certaine quantité 

 d'ammoniaque libre. Dans l'eau céleste, préconisée par Audoynaud, 

 on traite le sulfate de cuivre par l'ammoniaque, cjui, en léger excès, 

 précipite puis redissout Ihjdrate d'oxyde de cuivre. 



Dans les premières formules proposées, la quantité de sulfate de 

 cuivre était considérable; Millardet proposait 15 °/o de chaux et 

 8 "/o de sulfate de cuivre, et on a même utilisé parfois jusqu'à 12 °/o 

 de cette dernière substance. 



Aujourd'hui, ces doses considérables qui constituaient des bouil- 

 lies épaisses, d'un épandage difficile, sont complètement abandon- 

 nées pour les traitements ordinaires et on ne dépasse guère la dose 

 de 2 °/o de sulfate de cuivre. Quant à la dose de chaux, il est géné- 

 ralement admis, et nous en reparlerons plus loin, qu'il est plus 

 avantageux de n'employer que la quantité nécessaire pour décom- 

 poser et neutraliser le sulfate de cuivre. 



Alors qu'au début, l'épandage se faisait par des procédés rudi- 

 mentaires (à l'aide de fagotins de ramilles, par exemple), l'emploi 

 d'appareils épandeurs s'est généralisé aujourd'hui. Les modèles de 

 pulvérisateurs, soit à dos d'homme, soit portés et mus par un ani- 



