CULTURE PRATIQUE DU CACAOYER 497 



à chaque coupe, ou le propriétaire pourra le faire et en faire payer 

 les frais au contractant. 



14° Si ce contractant était convaincu de fraude, une telle convic- 

 tion déterminerait la dissolution du contrat ; mais le propriétaire 

 devra, dans le mois qui suivra la dissolution du contrat, évaluer la 

 valeur du travail effectué, et payer au contractant le montant de la 

 somme estimée due, sur sa demande. 



15° A l'expiration du contrat, le contractant devra livrer tous les 

 petits drains de 18 inches de profondeur et toutes les immortelles 

 mis en place. En foi de quoi lesdits propriétaire et contractant ont 

 ci-dessous apposé leur signature en présence du jug-e de paix. 



Dès que le contrat a été signé, l'entrepreneur se rend sur le ter- 

 rain, s'y bâtit une habitation et commence la culture. 



C'est généralement après S ans que le propriétaire reprend le 

 contrat des mains du contractant, quil désintéresse ordinairement à 

 raison de unshelling(l fr. 25) par cacaoyer, rapportant, c'est-à-dire, 

 par plant ayant cru normalement et repris la première année ; 

 fr. 60 par plant fleurissant mais n'ayant pas encoTe produit et 

 fr. 30 par petits plants. Les plants d'Erythrine sont généralement 

 comptés comme des cacaoyers rapportants. 



Les avantages et les inconvénients de ce système ont été très dis- 

 cutés. On reproche aux cultures intercalaires faites par l'entrepre- 

 neur d'épuiser beaucoup le sol ; on accuse celui-ci de planter des 

 espèces de cacaoyer grossières et rapportant vite. A dire vrai, je 

 ne vois pas bien la justesse de ces reproches. En cultivant le sol, le 

 contractant est obligé de le remuer, et il n'est pas douteux que 

 c'est là une condition d'amélioration, qui manque presque toujours 

 aux terrains cultivés des régions tropicales. En ce qui concerne le 

 choix des espèces, la confusion est telle à Trinidad que les plan- 

 teurs eux-mêmes ignorent à peu près complètement quelles sont les 

 meilleures et les plus mauvaises ; seule la forme « calabacille » est 

 reconnue comme notoirement inférieure, le contractant n'aurait 

 aucun avantage à la cultiver, car elle produit peu et donne des 

 produits très maiivais. Il est du reste facile au propriétaire de choi- 

 sir lui-même l'espèce qu'il désire cultiver et de forcer l'entrepre- 

 neur à la planter. 



Si ce système a quelques inconvénients, il a de sérieux avanta- 

 tages à Trinidad. Il permet aux planteurs peu fortunés d'agrandir 



