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cacaoyères sont faites sur de g^rands espaces. Quoi qu'il en soit, je 

 décrirai ces deux procédés d'installation des plantations, car ils sont 

 employés tous les deux. 



L'établissement de pépinières est toujours indispensable pour 

 donner les plants nécessaires aux remplacements que Ton a tou- 

 jours à faire, dans les ^plantations établies à l'aide des semis en 

 place. 



Choix des graines. — Naturellement, si dans le pays il existe 

 plusieurs variétés de cacao bien déterminées et dont les exig-ences 

 sont bien connues, la première des choses à faire, c'est de rechercher 

 celle qui, tout en étant susceptible de fournir un produit commer- 

 cial de bonne qualité, s'accommodera le mieux des conditions dans 

 lesquelles on se propose de la mettre. Pour Madag-ascar, cette ques- 

 tion ne se pose pas encore, car il n'y existe jusqu'à présent, comme 

 il a été dit précédemment, sauf les diverses variétés introduites par la 

 Direction de l'Agriculture, mais qui n'ont pu encore fructifier, qu'une 

 seule variété, il n'y a donc pas lieu de s'inquiéter du choix de la 

 race. 



Il en est tout autrement pour tout ce qui a trait au choix des 

 arbres porte-g^raines, on devrait les sélectionner avec un soin 

 extrême, c'est le seul moyen d'arriver à augmenter les rendements, 

 et pour cela on devrait tout d'abord ne jamais récolter de cabosses 

 que sur des arbres très prolifiques et sains ; ces cabosses devraient 

 être elles-mêmes sélectionnées avec beaucoup de méthode, les 

 petites, celles qui sont mal formées, devraient toujours être rigou- 

 reusement rejetées. Il faut les cueillir au moment où elles sont 

 complètement mûres et aussi peu de temps que possible avant le 

 moment de la mise en place. 



Si, pour une raison quelconque, on est obligé, soit de retarder le 

 semis de plusieurs jours, soit de faire voyager les semences, il semble 

 utile d'ouvrir les cabosses aussitôt que possible après la cueillette, 

 d'en retirer les graines et de les mettre en stratification en les alter- 

 nant par couches peu épaisses, avec du sable ou mieux du terreau, 

 dans une caisse si elles doivent voyager, et en tas si on les con- 

 serve pour les planter dans le voisinage d'où elles ont été cueilies. 



Si les distances sont peu considéi-ables, il est préférable de con- 

 server les cabosses intactes jusqu'au moment de la mise en terre des 

 graines ; cependant, dans ce cas, il faut se hâter d'utiliser les 



