CULTURE PRATIQUE DU CACAOYER 

 et préparation du cacao. 



[Suite 1.) 



CHAPITRE V 



ÉTABLISSEMENT DE LA PLANTATION 



La plantation se fait de deux façons différentes, soit par des 

 semis faits directement en place, soit à l'aide de plants éduqués en 

 péj^inières. 



Ces deux méthodes ont chacune leurs partisans et leurs adver- 

 saires. Il me semble que les divergences d'opinion à cet ég-ard pro- 

 viennent surtout des différences de conditions dans lesquelles sont 

 faites les observations. Ainsi, Guérin, dans son ouvrage sur la 

 « Culture du cacao à la Guadeloupe », condamne catégoriquement 

 le semis en pépinière, tandis que les planteurs de Surinam et de 

 Madagascar plantent ordinairement des plants qui ont passé six à 

 huit mois en pépinière. 



Il est bien évident que dans les terres à cacao de la Guadeloupe, 

 ordinairement formées par la décompositions des roches volca- 

 niques, la levée en motte des plants serait impossible, et par con- 

 séquent la reprise fortement compromise. Cet inconvénient ne se 

 présente pas lorsque la terre est forte, l'enlèvement en motte se 

 fait très facilement et le cacaoyer ne souffre pas du tout à la trans- 

 plantation. Du reste, Guérin se trompe manifestement lorsqu'il 

 émet l'opinion que le pivot est l'organe essentiel du cacaoyer dont 

 la moindre lésion entraîne la mort du plant. A la Trinidad, lorsque 

 l'on fait des remplacements dans les plantations, à l'aide de plants 

 éduqués en pépinière, on supprime très bien l'extrémité du pivot du 

 jeune plant et il ne s'en porte pas plus mal. 



Les études faites à la Station d'Essais de l'Ivoloina, consignées 

 par mon collègue M. Deslandes, dans une intéressante note sur les 



1. Voir Bulletin n" 25, 26 et 27. 



