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ÉTUDES ET MÉMOIRES 



avec plaisir. — Pour ma part, je n'ai trouvé dans ce mets qu'un bien 

 médiocre rég-al ; cette substance jaune est en elîet peu parfumée et 

 le goût qui domine est une saveur astring-ente. 



Ce péricarpe renferme une matière grasse, et, d'après M. Duchène, 

 on pourrait en extraire une excellente huile de table. 



Je ne puis ajouter à ce sujet mon opinion personnelle, n'ayant 

 pas eu l'occasion d'extraire cette huile, ni d'y g-oûter. Elle n'est pas, 

 en tous cas, d'un usage habituel ; on ne l'extrait pas sur la Côte 

 Orientale, et je ne crois pas non plus sur la Côte Ouest. 



Le fait mérite toutefois d'être noté, car il y aurait peut-être là la 

 base d'une industrie intéressante . 



Cire de rafia. — Le précieux palmier pourrait enfin donner de la 

 cire. Cette matière se trouve entre les deux parties qui forment les 

 folioles, au-dessus de l'épiderme qui recouvre la nervure. 



Pour recueillir ce produit, il sutFit de secouer les folioles quand 

 elles sont un peu sèches, et la matière cireuse tombe en poussière. 

 Par fusion, on obtient une cire d'un jaune verdàtre qui est de bonne 

 qualité, paraît-il. Ce renseignement relatif à la cire m'a été commu- 

 niqué par M. Duchène, qui lui-même le tenait de M. Perrier delà 

 Bathie. Je n'ai pas pu le vérifier par moi-même. 



TALANKIRA, CHOU, RAFIA, CORDES, LIENS, COUSSINS, MATELAS, FIL 



Talankira. — Nous avons dit, en parlant de l'extraction de la 

 fibre, que les nervures des folioles sont mises de côté après qu'on 

 les a séparées des folioles proprement dites, qui seront traitées pour 

 l'obtention du textile. 



Ces nervures sont désignées par les Betsimisaraka sous le nom de 

 talankira. Ce sont de petites baguettes atteignant jusqu'à deux 

 mètres de longueur, souples, assez résistantes ; elles ont à la base 

 trois à quatre millimètres de diamètre, et elles finissent presque à 

 rien à l'autre extrémité. 



Les usages de ces nervures sont nombreux. Une vingtaine réu- 

 nies ensemble constituent un balai que l'on rencontre souvent dans 

 les cases de la côte. Enfoncées en terre autour de jeunes plantes, 

 elles les protègent contre les dégâts des volailles. J'ai vu fréquem- 

 ment des plants de tabac nouvellement repiqués garantis de cette 

 façon. 



