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ÉTUDES ET .MÉMOIRES 



Les exploitants dune région qui produit un café aromatique de 

 ji^oût fin et délicat ont tout intérêt à créer une marque commune, 

 de l'imposer au commerce, en faisant vendre par des intermédiaires 

 choisis et intéressés à la réussite, seulement leur café bien préparé 

 et bien présenté. 



Souvent, les exploitants d'une telle région ont grand intérêt à 

 s'associer dans le but de créer une usine centrale, qui, traitant 

 régulièrement tout le café de la région, favorise, dans une large 

 mesure, la suprématie de la marque et donne ainsi une plus-value 

 sensible aux produits. 



Edouard Pierrot. 



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