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Trinidad s'y prennent pour donner à leur produit la belle couleur 

 rouge uniforme que le fait rechercher sur les marchés. 



Séchoirs à Trinidad. — A Trinidad les aires carrelées ou béton- 

 nées sont inconnues, les installations pour le séchag^e au soleil 

 sont très diiférentes de celles qui ont été décrites précédemment. 

 Elles se composent d'une grande plate-forme en madriers de bois 

 dur, atteignant quelquefois 20 mètres de long sur 5 à 6 mètres de 

 large, maintenue à une hauteur variable au-dessus du sol, par de 

 très forts poteaux de bois ou de maçonnerie hauts de 2 k 3 mètres. 



La plate-forme est limitée sur tous ses côtés, par un rebord en bois 

 de 10 à ]2 centimètres de hauteur et de largeur sensiblement égale. 

 Ce rebord ou plutôt cette pièce de bois, qui se prolonge des deux 

 côtés de la plate-forme, sur une longueur un peu supérieure à la 

 moitié de la sienne, supporte un rail simple, de la dimension d'un 

 fort rail Decauville, sur lequel reposent les roues qui supportent 

 la toiture. 



Cette toiture, toujours en tôle ondulée, est faite de deux portions 

 indépendantes, que l'on peut à volonté enlever d'au-dessus de la 

 plate-forme, en les poussant en dehors. Pour cela ces toitures sont 

 montées sur des roues reposant sur les rails qui se trouvent fixés 

 sur les rebords du séchoir ; rails qui, comme nous l'avons vu, sont 

 deux fois plus longs que le séchoir proprement dit et débordent de 

 chaque côté d'une quantité sensiblement égale à la moitié de la 

 longueur de la plate-forme. 



Ces toitures sont disposées de telle sorte que lorsqu'elles sont 

 ramenées au-dessous de la partie qu'elles ont pour objet d'abriter, 

 l'extrémité de l'une s'engage de 30 à 40 centimètres sous l'extré- 

 mité de l'autre. Il y a lieu de s'inspirer de la direction dominante 

 des vents amenant ordinairement la pluie, pour choisir la portion 

 de toiture qui devra recouvrir l'autre. 



Aux Antilles les pluies arrivent ordinairement du sud-est ou de 

 l'est, c'est la portion de toiture du sud qui recouvre l'autre ; on 

 pourrait à Madagascar adopter le même dispositif, car les pluies, 

 sur la Côte Est, viennent très fréquemment du sud-est. 



Dans les pignons extérieurs, palissades en bardeaux, une porte 

 est réservée pour livrer passage à l'ouvrier chargé d'ouvrir les 

 séchoirs. 



La partie vide qui se trouve au-dessous de la plate-forme est uti- 



