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144 ÉTUDES ET MÉMOIRES 



Le rendement par hectare est d'environ 12 à 1500 kilos de 

 filasse. 



Rouissage. — Le rouissat^e a pour but de faire dissoudre, sous 

 l'intluence de la fermentation, la gomme qui enveloppe les fibres et 

 de rendie la tige cassante, idîn de pouvoir la séparer aisément de 

 la libre. 



11 y a plusieurs modes de rouissage : nous ne parlerons que de 

 celui qui fait autorité jusqu'ici, le mode indien. Il consiste simple- 

 ment à tenir immergées les bottes du jute durant 12 à 15 jours dans 

 l'eau stagnante des mares préparées à cet effet. La température de 

 la fermentation ne doit pas dépasser 30° ; plus élevée, elle détruit 

 la force de la libre et déclasse le jute. La durée du rouissage est 

 subordonnée au degré de maturité de la tige aussi bien qu'à la tem- 

 pérature de l'eau. Coupé au début de sa floraison, le jute ne met 

 pas plus de 10 à 12 jours pour son rouissage; coupé en graines, il 

 lui faut 15 à 20 jours. En tout cas, le cultivateur voit très bien, par 

 l'habitude, lorsque le moment est venu de sortir son jute de Teau 

 qui est celui où la fibre se détache facilement de la tige. 



Décorticage. — Le décorticage est l'opération qui consiste à sépa- 

 rer la fibre de toutes les parties ligneuses et agglutinantes de la 

 tige. Elle s'opère de différentes façons. Suivant le mode indien, 

 l'homme entre dans l'eau presque jusqu'à la ceinture. Dans sa main 

 droite il prend une poignée de tiges qu'il secoue dans l'eau d'un 

 mouvement continuel jusqu'à ce que la filasse reste entre ses doigts 

 et que la tige en ait été détachée par la résistance de l'eau. Cette 

 filasse est en même temps rincée, le plus souvent dans la seule eau 

 du rouissage, quelquefois, ce qui vaut mieux, dans une eau propre. 

 Elle est enfin tordue et mise de suite au séchage sur des perches 

 de bambou. Lorsque le jute est sec, il est prêt à être livré au com- 

 merce. 



Variétés produites. — Le Bengale produit les deux variétés de 

 jute : le Corchorus capsularis et le Corchorus olitorius. Le Corcho- 

 rus capsularis se distingue sur le marché de Calcutta sous deux qua- 

 lités, empruntant leurs désignations spéciales aux deux principales 

 contrées de sa production : Le Naraingunge ou Dacca, et le Seraj- 

 gunge. 



Le Corchorus olitorius, qui ne vient bien que sur les terrains 



