CULTURE DES PLANTES A PARFUMS A JAVA 257 



royalement les indig-ènes, dont il a pris les terres çà et là, dans un 

 rayon très étendu; il doit en outre payer des coulis de SO à 60 cents 

 de florins par jour, le double des salaires habituels, dans la région 

 où il est fixé. 



Les industriels en question ont dû s'installer près d'une ligne de 

 chemin de fer, dans un endroit pourvu d'eau et de bois, deux choses 

 nécessaires pour les alambics, aussi peut-il manquer à proximité 

 deux autres choses indisjîen sables : des terrains et de la main- 

 d'œuvre. D'ailleurs, tous ont commis l'erreur de vouloir s'occuper 

 à la fois de cultiver la plante et de la distiller, ce qui leur a donné 

 trop de tracas et les a obligés à une surveillance continuelle. Il eût 

 été préférable d'.amener les indigènes à planter le Lemon grass et à 

 le délivrer contre argent comptant à la distillerie. Mais pour arriver 

 à ce résultat plusieurs années eussent été nécessaires et seuls les 

 gens riches sont armés de patience. 



Grâce à une distillation soignée et en réglant soigneusement lin- 

 troduction de la vajDeur dans l'autoclave, on obtient une huile plus 

 riche en citral ; il n'est pas impossible d'ailleurs qu'en distillant 

 dans le vide, d'après le procédé inventé en ces derniers temps, par 

 un chimiste français, on arrive à augmenter encore le pourcentage 

 de cet aldéhyde. 



Les prix de vente de l'essence de Lemon grass subissent de 

 grandes fluctuations sur les marchés d'Europe. Les envois de la 

 côte de Malabar, où se prépare une essence très riche en citral et 

 conséquemment très appréciée, ainsi que de Ceylan, sont parfois 

 très imjoortants, ce qui nuit à la fermeté des cours. Les nombreuses 

 variétés dandropogon à parfums sont encore mal connues : les 

 botanistes ont encore fort à faire pour les déterminer toutes; il est à 

 remarquer que, suivant le pays où chacune d'elle est cultivée, 

 la composition chimique de l'essence qu'elle produit varie beau- 

 coup . 



A Java, les exportateurs de ce produit le logent généralement 

 dans des bidons de fer-blanc qu'ils emballent ensuite dans des 

 caisses de bois. 



On distille également aux Indes les fleurs de Cananga ; mais avec 

 les cours actuels de 20 à 22 francs le kilo d'essence, les indigènes 

 seuls consentent à s'occuper de cette fabrication. A l'époque où ce 

 produit valait 43 francs le kilo, des Européens avaient monté, 

 notamment dans la province de Bantam, quelques distilleiies ; en 

 Bulletin du Jardin colonial. 17 



