LE MANIOC 293 



Location de la terre à fr. 10 la gaulette • 84 fr. 20 



Arrachage des cannes 36 



Préparation et sillonnage . 25 



Façons culturales 105 



Fouille du manioc 40 



Transport du manioc et du maïs 52 . 50 



Plantation du maïs, achat-récolte 10 



Préparation du maïs 1 . 50 



354 fr. 20 



Produits. 



20.000 kilos de manioc à 25 francs les 100 kilos 500 fr. 



1.000 kilos de maïs à 15 francs les 100 kilos 150 » 



650 fr. 

 Bénéfice 295 fr. 80. 



Avec un rendement de 25.000 kilos, il resterait un bénéfice de 

 408 fr. 30. 



Faisons ce décompte sous une autre forme ; il y a 135 journées 

 de travail, donc le cultivateur, en dehors de la main-d'œuvre, aura 

 dépensé seulement 151 fr. 70. Les produits étant de 650 francs, il 

 lui reste 498 fr, 30 pour ces 135 journées, avec im rendement de 

 20 tonnes, et 610 fr. 80 avec 28 tonnes à l'hectare; chaque journée 

 ressort à 3 fr. 69 ou 4 fr. 50. 



La tonne de manioc se vend aux usines de 22 fr. 50 à 25 francs 

 aux grands propriétaires, pour les animaux, suivant les saisons de 

 25 à 50 francs ; enfin, dans les grands centres comme Saint-Denis, 

 où le manioc sert pour les gens et les animaux, le prix atteint quel- 

 quefois 40 francs. 



Cultures intercalaires. 



Entre les rangs de manioc, pour mieux utiliser la terre, et dimi- 

 nuer le prix de revient, on plante du maïs, souvent aussi des hari- 

 cots et du tabac. Ces diverses récoltes ne nuisent pas au manioc, 



1. L'hectare compté pour 421 gaulettes; la gaulette vaut exactement 23 centiares 74 

 telle qu'elle a été adoptée par ordonnance du Conseil Provincial du 2i février 1715. 



