LE MANIOC 



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Nous empruntons à un rapport du distingué directeur de la Sta- 

 tion Agronomique de Maurice, M. Boname, des analyses faites en 

 1897 dans le but de montrer la valeur nutritive du manioc : 



M. Boname fait remarquer que le taux élevé du manioc en 

 matière sèche lui assigne un rang entre les racines proprement dites 

 et les fourrages concentrés ; le manioc fournit les matières hydro- 

 carbonnées au plus bas prix. C'est l'aliment le plus employé pour 

 la nourriture de tous les animaux. Dans les villes, il forme la base 

 de la nourriture des vaches laitières. 



[A suivre.) 



Léon CoLSON, 



Ancien élève de l'Ecole polytechnique 



Président honoraire 



de la Chambre d'agriculture de la Réunion. 



Léon Chatel, 



Ancien élève de r Ecole de Grignon 

 Directeur 

 du Jardin colonial de la Réunion. 



Bulletin du Jardin colonial. 



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