502 ÉTUDES- ET MÉMOIRES 



Si l'on suppose qu'après la dixième année la plantation qui vient 

 d'être prise pour type, dans rétablissement des devis précédents, 

 est en plein rapport et que chaque arbre donne 7o0 g-rammes de 

 cacao, on obtient une récolte de 44.000 X 750= 33.000 kilos de 

 cacao, dont la valeur serait, à raison de 1 fr. 40 le kilo (prixducacao 

 de Trinidad en 1902), 33.000 1 fr. 40 = 46.200 francs. 



Si nous prenons le prix moyen de 6 dollars 25 comme prix de 



revient du sac de 75 kilos, nous aurons pour cette quantité une 



, , 33.000 6.25 „ _„., •. p ^ r,M/i 



dépense totale de ^:^ = 2./o«, soit en irancs 2.750 



5.25 = 14.437.50, et nous avons un bénéfice net de 31.762 fr. 05. 



Il faut toutefois remarquer que le prix de revient compté à 6 dol- 

 lars 25 est un peu faible pour une plantation renfermant seulement 

 44.000 arbres, et supposée gérée par un étranger. 



Les chiffres que j'ai donnés précédemment comme prix de revient 

 du sac de cacao à Trinidad ont été obtenus sur des plantations 

 renfermant au moins 80 à 90.000 arbres. 



Quoi qu'il en soit, la culture du cacaoyer dans les bons districts 

 de Trinidad, est très avantageuse, et je connais plusieurs planteurs 

 économes et intelligents qui ont acquis, à crédit, de grandes plan- 

 tations, et qui ont pu les payer en peu d'années, tout en vivant 

 très laro-ement, et en élevant leur famille dans de bonnes condi- 

 tions. 



Pour compléter ce qui a trait aux frais d'établissement dune 

 cacaoyère à Trinidad, il me reste à indiquer pour les travaux les 

 plus courants les prix de tâche qui sont ordinairement adoptés. 



Pendant la première année qui suit la plantation, on donne cinq 

 ou six sarclages (coutelassages) à la cacaoyère, et l'on paie, pour 

 chacune de ces opérations, 1 fr. 50 pour la surface couverte par 

 30 cacaoyers. 



On fait nettoyer sept à huit fois autour du pied des jeunes plants ; 

 l'ouvrier reçoit un salaire de 1 fr. 50 pour nettoyer autour de 80 à 

 100 plants. 



La deuxième année on donne encore quatre g-rands coutelas- 

 sages, payés à raison de 2 fr. 50 pour la surface couverte par 

 100 arbres. 



Les nettoyages autour des plants se font en même nombre et se 

 rétribuent comme la première année. 



La troisième année on donne quatre coutelassages, payés 2 francs 

 pour une surface couverte par 100 arbres. 



