344 ÉTUDES ET MÉMOIRES 



Langoustes. — Les excellentes langoustes du Cap blanc, que 

 les Canariens capturent en abondance, d'avril à septembre surtout, 

 pourraient, à notre avis, être transportées en France, sans diffi- 

 cultés, dans des bateaux viviers à vapeur i. Ces bateaux, faisant 10 

 à 42 nœuds à l'heure, ne mettraient pas plus de 6 à 8 jours pour 

 venir du Cap blanc à un port marin de l'Atlantique, comme 

 Guéthary, Saint-Jean-de-Lus, Arcachon ou même la Bretagne. 



Sardines. — Enfin on pourrait confectionner des conserves 

 d'excellentes sardines. 



Côtés accessoires. — Permettez-moi, Monsieur le Ministre, 

 d'attirer votre attention sur les côtés accessoires de la pêche, qui 

 ne sont pas, peut-être, les moins importants. 



Boette à morue. — Nous avons parfois capturé, en effet, 

 dans nos chaluts, de grandes quantités de Céphalopodes (seiches 

 calmars ou encornets, sépioles, etc.) qui forment la plus grande 

 partie de la Boette utilisée par nos marins de Terre-Neuve pour 

 la pêche de la morue. On pourrait conserver ces animaux soit en 

 frigorifiques, soit simplement dans le sel, et en faire profiter la 

 pêche à la morue franche. 



Rogue. — Certains des poissons de la Côte, dont quelques-uns 

 attteignent 1"' 60 environ de longueur, présentent, à la saison, des 

 ovaires extrêmement développés, avec lesquels on pourrait fabriquer 

 une excellente ro<7«e qui viendrait ainsi concurrencer avantageusement 

 pour nos pêcheurs de sardines la rogue norvégienne, dont les prix, 

 parfois très élevées, sont l'une des causes de campagnes quelquefois 

 désastreuses de nos pêcheurs bretons. La campagne actuelle en est 

 un exemple malheurevisement frappant. 



Huile de foies. — On a déjà montré que les foies de ces 

 poissons donnaient un produit à peu près similaire à l'huile de 

 foie de morue. 



Huile, engrais, colle. — Enfin, tout le poisson de rebut, 

 capturé parfois parles engins, pourrait servira la fabrication d'huile, 

 de guano, et de colle de poisson. 



On a voulu comparer la pêche à la Côte d'Afrique à la pêche à 



1. La démonstration industrielle en est faite à l'heure qu'il est. — A. G. 



