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comme les asperg-es, après l'avoir blanchie. C'est un mets sain et 

 rafraîchissant. 



Avix Antilles, on fait avec le Gombo une soupe dite Calalou. 

 Dans les pays chauds, l'industrie des conserves alimentaires peut 

 trouver dans le Gombo une précieuse ressource, soit pour la con- 

 sommation dans les pays de production, soit pour le commerce d'ex- 

 portation. 



Les fruits du Gombo fevy peuvent être préparés au naturel et à la 

 tomate, par les divers procédés en usage, notamment le procédé 

 Appert. On peut conserver également par la dessiccation les gombos, 

 enfilés en chapelets, procédé employé couramment en Algérie et en 

 Tunisie. 



Indépendamment de ses propriétés alimentaires, le gombo peut 

 fournir un produit industriel. On retire de ses tiges une filasse 

 blanche employée comme textile à la Guyane et dans certaines de 

 nos colonies. Enfin, les graines du gombo torréfiées et réduites en 

 poudre constituent un succédané du café qui n'est pas sans A^aleur. 

 En raison de ces nombreux usages et des débouchés qui s'offrent 

 à cette plante, la production intensive du gombo présente un très 

 grand intérêt, et il y a lieu, croyons-nous, d'appeler l'attention des 

 agriculteurs des pays chauds sur la culture rationnelle appelée à 

 donner des résultats bien supérieurs à ceux qui ont été obtenus 

 jusqu'ici. 



Entre les mains des indigènes et des colons qui ne possèdent pas 

 de données sur la meilleure méthode de culture, le gombo ne donne 

 pas la moitié des produits qu'il jjourrait donner. Il est d'ailleurs 

 considéré, trop souvent, comme une culture accessoire, et le mode 

 de culture qui lui est ajipliqué est généralement trop sommaire. On 

 sait d'ailleurs que l'emploi des engrais n'est pas assez répandu et 

 que l'influence des engrais minéraux, en particulier, n'a pas été 

 l'objet d'études sérieuses, en ce qui concerne beaucoup d'espèces 

 cultivées dans les régions tropicales. 



Le but de cette note est, précisément, de faire connaître les avan- 

 tages que les colons peuvent retirer de la fumure raisonnée du gombo , 

 de montrer quelles sont les exigences de cette plante alimentaire, 

 et de signaler les résultats — peu nombreux il est vrai, mais con- 

 cluants et utiles k interpréter dans la pratique, — qui ont été obtenus 

 par l'application d'une fumure minérale en rapport avec ces exigences. 

 La végétation du gombo est rapide et, pour cette raison, il lui 



