4^i ÉTUDES i-rr imémoirks 



aug-nientent lu quantité d'amides renfermés dans les sucs cellulaires; 

 et ces substances amidées jouissant vis-à-vis d'un grand nombre de 

 parasites dune action chimiotactique positive, c'est ainsi que l'im- 

 munité peut être diminuée ou même supprimée. 



VIII. — Les phosphates, plus particulièrement les superphos- 

 phates de chavix, agissent surtout en augmentant l'acidité des sucs 

 cellulaires; cette action est le plus souvent défavorable au parasi- 

 tisme, mais parfois elle peut lui être avantageuse, comme c'est le 

 cas pour la Pézize à sclérotes. 



Le lecteur m'excusera d'avoir choisi, dans cette étude, la presque 

 totalité des exemples qui m'ont servi parmi les maladies des 

 plantes cultivées dans les régions tempérées et leui-s parasites. Il 

 considérera que ces maladies sont mieux connues et depuis plus 

 longtemps, les maladies bactériennes surtout; que les savants qui 

 les étudient, en général parfaitement préparés, possèdent des moyens 

 d'investigation plus parfaits, mieux perfectionnés. Je pense donc 

 que, pour ces raisons, il ne peut manquer de m'approuver. 



Comme corollaire des principes qui viennent d'être énoncés, 

 nous devons maintenant dire quelques mots sur les moyens qu'em- 

 ploient les végétaux pour se protéger contre les maladies parasi- 

 taires et la pénétration des parasites. Puis, pour terminer, nous 

 chercherons à établir de façon précise les bases sur lesquelles doit 

 s'appuyer l'agronome pour la création de variétés susceptibles 

 d'imnnmité vis-à-vis d une espèce parasitaire donnée. Ce sera la 

 conclusion naturelle de ce long chapitre. 



Modes de défense de la plante contre le parasite. 



On sait assez bien à l'heure actuelle comment l'ory-anisme animal 

 peut résister aux maladies parasitaires, du moins celles engendrées 

 par des organismes végétaux, bactéries, moisissures ou autres ; on 

 sait qu'assez souvent il réussit convenablement à détruire le para- 

 site ou. tout au moins, à neutraliser son action nocive. Les procé- 

 dés, vai-iés et d'importance diverse, sont d'ordre biologique ou 

 chimique. La phagocytose, qui, par une véritable digestion interne, 

 permet aux globules blancs de détruire beaucoup dé bactéries ou 

 organismes analogues, est par excellence le mode actif qu'emploie 



