CULTURE PRATIQUE DU CACAOYER 187 



chez M. Agostini, dans le district montag-neux de Couva. On peut, 

 en somme, compter, quand on a établi une cacaoyère dans de 

 bonnes conditions, et sur un sol convenable, qu'elle durera au moins 

 35 ou 40 ans; c'est dire que les planteurs de cacao travaillent pour 

 leurs héritiers. Dans les sols très riches, la durée est beaucoup plus 

 long-ue, car on remplace ordinairement les plants au fur et à mesure 

 qu'ils périclitent, ce qui fait qu'après 40 ou 50 ans toute la planta- 

 tion a été refaite et est alors composée d'arbres de tous àg-es. Cultivé 

 très intensivement, le cacaoyer fructifie plus tôt, mais il est aussi 

 beaucoup plus vite épuisé et les cacaoyères de Grenade ne con- 

 servent guère leur fécondité au delà de 20 ans. 



Rendement. — Les rendements par arbre sont assez variables 

 suivant les pays, la qualité du sol, les modes de cultures, les varié- 

 tés cultivées et aussi, toutes choses étant égales d'ailleurs, suivant 

 l'écartement conservé entre les plants. 



Au Brésil, on admet qu'un arbre en rapport doit donner en 

 moyenne 1 kilo de cacao par année, le chiffre moyen qui m'a été 

 donné par les planteurs de Surinam est plus élevé et atteint 

 \ kilo 1/2. A Trinidad, la moyenne est inférieure ; mais il convient 

 de prendre en considération que les arbres sont plantés plus près 

 les uns des autres ; il est rare qu'à Trinidad on obtienne 1 kilo par 

 plant. 



Les conditions de culture peuvent élever dans de très notables 

 proportions les rendements. A Grenade, par exemple, chaque 

 cacaoyer rapporte, ^râce à des méthodes de culture parfaitement 

 comprises, plus de 2 kilos. 



A la Guyane Hollandaise, M. Barnet-Lijan, propriétaire de la 

 splendide cacaoyère de Jaglust, a eu l'amabilité de me donner les 

 chiffres des récoltes obtenues chez lui pendant les années 1896, 

 1897, 1898 et 1899; de ces données d'une scrupuleuse exactitude 

 il ressort que la moyenne de récolte par acre (42 ares 45) pour ces 

 quatre années, a été de 362 kilos, soit 850 kilos pour un hectare, 

 ou 2 kil. 400 par arbre, ceux-ci étant plantés à 16 pieds (5'" 33) en 

 tous sens. 



A Vorburg, M. Goefken a obtenu 10.000 kilos de graines séchées 

 et préparées, sur une surface de 95 hectares, les arbres étant plan- 

 tés à 5"" 33 (16 pieds) ; c'est donc une production supérieure à 3 kilos 

 par arbre. Je m'empresse de dire que ce ne sont pas là des moyennes 



