LE MAMOC 415 



CA'lindriques. Le tamis a la forme d'un prisme droit réo^ulier de 

 2 mètres de long et de 20 centimètres de rayon; les faces étant for- 

 mées avec des pans de soie douJDle n" 16. La fécule diluée est ame- 

 née à Taide d'une pompe dans un bac distributeur placé à 1 mètre 

 au-dessus des tamis, et contenant un ag'itatenr toujours en mouve- 

 ment ; elle traverse les tamis, et les débris suivant la pente légère 

 de ceux-ci s'en vont mécaniquement au dehors. L'homme qui con- 

 duit ces tamis doit prendre les mêmes épreuves que celui des tamis 

 métalliques, et encore avec beaucoup plus de soin et plus fréquem- 

 ment; l'eau est injectée comme précédemment, par des tuyaux lon- 

 gitudinaux perforés. 



On compte environ 1 litre d'eau par seconde pour une tonne de 

 manioc par heure; après ce nouveau nettoyage, la fécule diluée est 

 envoyée sur des plans de dépôt. 



Petits plans. 



Le dépôt de la fécule sur les plans est basé sur le principe sui- 

 vant : quand on fait parcourir un long trajet à un liquide contenant 

 des matières insolubles en suspension, les éléments les plus denses 

 coulent plus lentement et se déposent tout le long du parcours ; les 

 crasses plus légères et aussi quelques particules^de fécule sont 

 entraînées avec le liquide ; on envoie ces derniers au bac Portai. 



Les plans en bitume ou en ciment reposent sur une charj)ente 

 métallique avec fer en 1 ; ils ont 20 mètres de longueur et 1 mètre 

 de largeur; neuf à dix petits plans suffisent pour un travail de trois 

 à quatre tonnes de manioc à l'heure. On leur donne une inclinaison 

 de 2 à 3 millimètres par mètre courant ; cette inclinaison est tan- 

 tôt dans le sens du courant de l'eau, tantôt en sens contraire ; 

 cette dernière disposition semble préférable parce qu'elle per- 

 met un dépôt plus facile de la fécule. En tète des plans, se 

 trouve un canal ouvert en bois ou en tôle disposé pour la distri- 

 bution de l'eau, féculente à l'aide de vannes ; à l'autre extrémité, un 

 homme s'assure que l'eau sort limpide, et dans le cas contraire il 

 règle en conséquence la vanne de distribution, tout en ayant soin 

 de faire rendre le plus grand travail possible aux plans ; il est aussi 

 chargé d'enlever, à l'aide d'un balai en crin, les petites taches grises 

 qu'il pourrait remarquer sur la fécule bien blanche, et qui ne sont 

 que des parcelles de crasse. 



