LES MALADIES DES PLANTES CULTIVÉES 

 DAxNS LES PAYS CHAUDS 



{Suite K) 



On conçoit dès lors facilement l'action prédominante que peut 

 exercer l'état du suc cellulaire sur l'infection bactérienne, comment 

 l'infection peut être ainsi facilitée ou contrariée et même annulée. 

 Des expériences de Laurent ont mis ces faits bien en lumière. Il a 

 pu, par exemple, conférer une immunité relative, parfois même 

 complète, vis-à-vis de la pourriture du colibacille, à des tranches de 

 ^^tubercules de pomme de terre, provenant de variétés qui y éiaient 

 très sensibles, en les immergeant pendant 12 heures dans un suc 

 obtenu par la compression énergique de tubercules de variétés 

 réfractaires. A propos de cette expérience, il fait oliserver avec beau- 

 coup de justesse que cette immersion a produit sur la pomme de 

 terre un ell'et tout à fait comparable à linjection à un animal d'un 

 sérum imnmnisanl. De même, en immergeant des fragments de tuber- 

 cules dans des solutions convenables de divers acides organiques, 

 il a j,u renforcer considérablement leur résistance à linfection bac- 

 térienne, le pouvoir chimiotactique |:ositif de 1 hôte étant ainsi 

 diminué ou détruit, comme nous l'avons vu. Par contre, et |)Our 

 la même raison, il arrivait avec aulant de facilité à supprimer l'im- 

 munité dont jouissent certaines variélés : il suffisait pour cela de 

 faire tremper pendant une ou deux heures des tranches de tubercules 

 dans une solution de potasse ou de soude à 1 °/o. Des fragments 

 ainsi traités puis lavés rapidement à l'eau stéiile. s'ensemençaient 

 sans diftîculté, même avec les bactéries dune culture faite en 

 milieu stérile, qui dans toutes les circonstances autres que celle-ci 

 avaient entièrement jaerdu leur virulence. Mais la résistance des 

 cellules vivantes étant supprimée, le premier développement de la 

 bactérie était alors possible, et au contact des éléments vivants, 

 cette bactérie récupérait bientôt le pouvoir de sécréter sa cytase et 

 d'alcaliniser les tissus de son hôte. 



1. \'oir BullcLin, n°' 21, 22, 2.3, 2i, 2j, 29 et 30. 



