8 LIBRAIRIE AUGUSTIN CHALLAMEL, 17, RUE JACOB, PARIS 



DAFERT (DO 



Ancien directeur de la Station agronomique de Sdo Paulo de Campinas (Brésil) 

 Traduit par JM. Albert CouTaRiER, ingénieur aijronome. 



Principes de culture rationnelle du Café au Brésil ; élude sur les 

 engrais à employer. Brochure in-8° avec gravures et planche, 1900. 3 50 



Etude des facteurs de la production du caféier. — Climat, sol, choix des semences, 

 mode de plantation. — Culture, travail du sol et soins à donner aux arbres. — Importance 

 de la nature de la variété cultivée. — Comment peut-un augmenter la productivité d'une 

 plantation de caféiers ? 



RIGAUD (A.), ex-ingénieur près la résidence générale de Madagascar 

 ancien sous-directeur de la Station agronomique du Centre. 

 Traité pratique de la culture du Café dans la région centrale de 

 Madagascar. In-8», 1896. 5 » 



Historique. — Etude botanique. — Analyse du café d'Ivato. — Etude agricole : climat, 

 sol, abris. — Engrais, fumiers, action des engrais. — Pépinières semis. — Préparation du 

 sol, mise en place. — Entretien de la plantation, durée. — Récolte et rendement. — Frais 

 d'e.xploitation d'une caféière. — Pi-éparation du café. — Maladies, traitement. 



CACAOYER 



JUMELLE (Henri) 

 Professeur adjoint à la Faculté des Sciences de Marseille. 



Le Cacaoyer, sa culture et son exploitation dans tous les pays de produc- 

 tion, i vol. in-S" avec photogravures, 1900. 7 » 



Etude botanique du cacaoyer. — Etude chimique : coques, amandes, beurre de cacao 

 amidon, théobromine, rouge de cacao, substances minérales. — Etude commerciale. 



Culture : Préparation du terrain ; abris, semis et plantation, taille , cultures intercalaires : 

 greffage ; engrais et amendements. — Durée et rendement des cacaoyères. — Frais d'ins- 

 tallation et d'entretien. — Récolte et préparation du cacao : écossage. — Fermentation : 

 lavage; séchage; coloration et terrage. — Triage. — Emballage et expédition. — Torréfaction. 



Dr GUÉRIN (Paul) 



Membre de la Chambre d'agriculture de In Basse-Terre (Guadeloupe). 



Culture du Cacaoyer. Etude faite à la Guadeloupe. In-8% 1896. 3 50 



Terres propres au cacaoyer. — Abris. — Plantation, choix de l'espèce, fructification, soins, 

 sarclage, irrigations, drainage, taille. — Amendements et engrais. — Cueillette ; cassage ; 

 fermentation; séchage; triage; mise en sacs; terrage, exportation. — Cultures intercalaires. 

 — Dépenses et revenus d'une cacaoyère. — .Sortes de cacaos. — Composition chimique 

 du cacao. 



ELOT (Auguste) 



Culture et préparation du Cacao à la Trinidad. Br. gr. in-S" avec 



phototypies, 1900. 1 50 



En Préparation ; 



Traité pratique de la culture du Cacaoyer et de la préparation 

 du Cacao. 



(Cet ouvrage en cours de publication dans l'Agriculture pratique des pays 

 chauds, paraîtra fin 1905.) 



